Lediga jobb Sigtuna Stads Hotell i Sigtuna

Sigtuna Stadshotell, Sveriges minsta 5 stjärniga hotell, vackert beläget i Sveriges första stad Sigtuna, är ett välkänt hotell och restaurang för den kvalitetsmedvetne gästen. Vårt unika koncept, där njutning genomsyrar allt från mat, vin och service till modern design. Våra gäster är konferens, weekend, bröllop och fest samt affärsgäster & Stadens invånare. Hotellet är Svanenmärkt och klimatneutralt. Vårt kök är klassiskt svenskt med säsongsanpassade råvaror av hög kvalitet. Restaurangchef I rollen som restaurangchef har du det helhetsansvariet för restaurangens verksamhet i genomförande, planering, personal, ekonomi och nära samarbete med köksmästaren kring mat och dryck. Som person är du driven, social, engagerad och ansvarstagande. Du motiverar och engagerar dina medarbetare. Din kärlek för mat och vin är stort. Du trivs med att möta gäster och överträffa deras förväntningar, på en hög nivå. Kvalitet och flexibilitet är viktiga delar i ditt arbete. Du ansvarar för vin- och dryckesinköp, vinlistor, vinpaket och dryckeskombinationer, du har gärna Sommelierkompetens eller stor egenhämtad kunskap. Du förmedlar gärna dina egna dryckeskunskaper till dina kollegor och brinner för deras kompetensutveckling. Du har vana att arbeta med rekommendationer och försäljning samt ett intresse av ekonomiska mål och nyckeltal. Du har en relevant utbildning, t.ex. från något av YH-programmen, kombinerat med några års erfarenhet från en liknande befattning. Du har också goda kunskaper i Svenska och engelska, både i tal och skrift. Ett estetiskt sinne, fler språk och ett högt EQ är meriterande. Vi erbjuder rätt person ett intressant arbete i ett spännande företag. Tjänsten är en tillsvidare anställning och heltid. Lön efter överenskommelse och kollektivavtal. Välkommen med din ansökan som du mailar till [email protected]. Urval och intervjuer sker löpande, så vänta inte med din ansökan. Visa mindre