Lediga jobb som Köksmästare i Sigtuna

Till hösten 2026 öppnar JENSEN en ny grundskola för årskurs F-9 i Steninge, Sigtuna kommun. Skolan har redan väckt stort intresse och har närmare 500 elever i kö.

JENSEN grundskola Steninge byggs i det natursköna området vid Steninge slottsby och tanken bakom arkitekturen är att skolan ska smälta in i den historiska miljön i form av en vacker och klassisk skola. Skolan blir två-parallellig och kommer att erbjuda förskoleklass upp till årskurs nio. Det kommer även att uppföras en egen idrottshall, anpassade specialsalar samt eget tillagningskök där eleverna dagligen kan erbjudas näringsrika och goda måltider som tillagas på plats av en köksmästare. Här serverar vi måltider enligt JENSEN Kitchen konceptet, hälsosamma- och hållbara för ett aktivt och lärande liv.

Nu söker vi en driven köksmästare som vill leda arbetet i vårt nya skolkök!



Detta söker vi
Vi söker nu dig som har ett brinnande intresse för god, varierad och hälsosam mat från grunden. Du vill ge barn och elever möjlighet till nya smakupplevelser och en känsla av att mat är både roligt och gott samt spelar en viktig roll för vår hälsa!

Arbetet i köket är både självständigt och socialt. Du är med och lagar maten samt är ute i matsalen för att prata om maten på ett engagerande sätt! Du är en viktig person både för köket i Steninge men även en viktig del av JENSEN kitchen. Som ledare är du tydlig, kreativ och lösningsfokuserad. Du är ansvarstagande och har lätt att kommunicera med både barn och vuxna. Det är meriterande om du har tidigare erfarenheter av att leda arbetet i ett storkök. Du arbetar aktivt för att minska matsvinnet och utveckla JENSENs skolmåltider.

Vi söker en ambitiös köksmästare som har goda ledaregenskaper samt ett positivt sätt att arbetsleda. Din bakgrund är minst 3-årigt gymnasium inom livsmedelsprogrammet / kockutbildning med minst fem års erfarenhet av yrket. I din roll som köksmästare driver du och ditt team vårt kök framåt samt sköter beställningar samt följer upp att riktlinjer inom verksamhetsområdet följs. Du är ansvarig för att arbetet kring egenkontroll och HACCP sköts enligt lagar och förordningar.

Du ska ha kunskap om specialkost, säker mat och skollagens krav på näringsriktig mat. Du ska skapa en utvecklande och hållbar arbetsmiljö i köket inom satta ramar.

Du behöver ha god helhetsförståelse och se god service till matgästerna som en självklarhet. Vi förutsätter att du ser och bemöter kollegor och matgäster på ett trevligt och professionellt sätt. Stor vikt kommer att läggas vid personlig lämplighet. Du behöver också ha god datorvana för att kunna använda interna dokument i det dagliga arbetet och för att attestera dina medarbetares löner samt ekonomisk uppföljning osv.  

Vi erbjuder
Som köksmästare hos oss har du ett fritt och självständigt uppdrag inom våra ramar, du skriver matsedel tillsammans med våra andra köksmästare utifrån de riktlinjer som finns. Du och ditt team lagar lunch och mellanmål samt sköter köket. Vi erbjuder arbetskläder och friskvårdsbidrag.

Anställningsform
Tjänsten på heltid och är en tillsvidareanställning med inledande 6 månaders provanställning. Placering vid JENSEN skolkök Steninge. Start enligt överenskommelse.

Din ansökan
Du ansöker genom att registrera din profil och bifoga ett personligt brev och CV i vårt rekryteringssystem.  Vi vill ha din ansökan så snart som möjligt. Observera att urval sker löpande. Vi tar enbart emot ansökningar via webben, ansökningar som kommer in på annat sätt behandlas inte. Mer information om vår rekryteringsprocess hittar du på vår hemsida under lediga jobb. 

För att få arbeta inom förskola/skola måste du enligt lag (2000:873) visa upp ett utdrag från belastningsregistret. Beställningsblanketten hämtas på https://polisen.se/tjanster-tillstand/belastningsregistret/skola-eller-forskola/ Beställ ditt utdrag redan idag, det tar minst 14 dagar att få utdraget.

Första steget, efter inskickad ansökan, i vår rekryteringsprocess är att genomföra två arbetspsykologiska tester. Testlänkar skickas på mail och du får återkoppling på testerna direkt efter att du har genomfört dem.

Kontaktuppgifter
Vill du veta mer om tjänsten och hur det är att arbeta hos oss, vänligen kontakta Verksamhetschef Petra Nilsson, [email protected]

JENSEN education är ett av Sveriges största privata utbildningsföretag med förtroendet att utbilda drygt 17 000 elever inom fem olika områden – förskola, grundskola, gymnasium, vuxenutbildning samt yrkeshögskola. JENSEN grundades 1996 av Håkan Jensen, företagets vd och ägare, och står för långsiktighet, kvalitet och ansvarstagande. Utbildningskonceptet ”Träning för verkligheten och bildning som mål” genomsyrar all verksamhet. Visa mindre

OM BAKE MY DAY:
Bake My Day är Sveriges snabbast växande bageriföretag! Vi tillverkar allt från bröd, surdegsbröd, kaffebröd, tårtor, bakelser, konditoribitar, kallskänk samt maträtter. Då vi nu har vuxit ur våra nuvarande lokaler och fortsätter att växa så bygger Bake My Day en ny produktionslokal på 10 000 m2 i Arlandastad. Bake My Day kommer hösten 2024 att flytta till Arlandastad men fram tills dess är arbetsplatsen belagd i Huddinge.
Vi har under det senaste åren jobbat med vårt färdigmatkoncept som har en public premium position, dvs. väldigt hög kvalitet till ett bra pris. Våra maträtter går under varumärket ”Oh My Good”. Maträtterna säljs idag i Mälardalen både inom dagligvaruhandeln och hotell -& restaurangsegmentet. Genom vår säljkår och existerande distribution så täcker vi redan idag allt mellan Uppsala, Norrköping och Västerås med över 800 dagliga leveranspunkter.
Mer om Oh My Good!går att läsa här:https://ohmygood.se/och mer om Bake My Day finns här:https://www.bakemyday.se/


OM TJÄNSTEN:
Nu söker vi en ansvarig person som vill driva utvecklingen i köket framåt. Du är delaktig i den dagliga verksamheten i driften men är idérik och vill vara med och utveckla sortimentet. I dagsläget satsar man mycket på ett växtbaserat sortiment av varmrätter men även kyckling och fisk i det kalla sortimentet men för den kreativa går detta att utveckla med flera rätter. Du tillsammans med dina kollegor planerar ochsäkerställer att den höga kvalitén av maten efterhålls, bevaras och utvecklas. Du är ansvarig både för varmköket och för kallköket.

Kollektivavtal med Livs finns och arbetstiderna kan variera men är förlagda främstsöndag till torsdag dagtid. Vi hoppas på att tillsätta tjänsten fortast möjligt.
Du blir anställd direkt av Bake My Day efter att Majola har genomfört rekryteringen.

OM DIG SOM SÖKER:
Du är en utbildad kock med restaurangutbildning (3-årig) eller motsvarande och har goda matlagningskunskaper i både varm- ochkallkök samt har jobbat i en arbetsledande position tidigare. Vi ser gärna att du har dokumenterad arbetslivserfarenhet på minst 3 år. Du har goda kunskaper kring hygien och är organiserad, pålitlig, har god teamkänsla och passion för ditt yrke.Självklart så är du självgående och har en vilja att utvecklas tillsammans med företaget.
Vi tror att:
Du har goda ledaregenskaper och vet hur man bygger starka team.
Du har goda kunskaper om allergener och specialkost.
Du kan hantera stora produktionsvolymer.
Du har erfarenhet av att jobba efter recept.
Du har goda kunskaper i svenska i tal och skrift.


VEM ÄR DU?
Du har ett glatt humör och en positiv inställningDu är en engagerad medarbetare och ledareDu gillar att ta initiativ och ansvarDu vill lära dig mer för att kunna utvecklasDu är en stolt representant för varumärket

Låter detta som tjänsten för dig? Ansök då direkt via vår annons! Visa mindre

OM BAKE MY DAY:
Bake My Day är Sveriges snabbast växande bageriföretag! Vi tillverkar allt från bröd, surdegsbröd, kaffebröd, tårtor, bakelser, konditoribitar, kallskänk samt maträtter. Då vi nu har vuxit ur våra nuvarande lokaler och fortsätter att växa så bygger Bake My Day en ny produktionslokal på 10 000 m2 i Arlandastad. Bake My Day kommer hösten 2024 att flytta till Arlandastad men fram tills dess är arbetsplatsen belagd i Huddinge.
Vi har under det senaste åren jobbat med vårt färdigmatkoncept som har en public premium position, dvs. väldigt hög kvalitet till ett bra pris. Våra maträtter går under varumärket ”Oh My Good”. Maträtterna säljs idag i Mälardalen både inom dagligvaruhandeln och hotell -& restaurangsegmentet. Genom vår säljkår och existerande distribution så täcker vi redan idag allt mellan Uppsala, Norrköping och Västerås med över 800 dagliga leveranspunkter.
Mer om Oh My Good!går att läsa här:https://ohmygood.se/och mer om Bake My Day finns här:https://www.bakemyday.se/


OM TJÄNSTEN:
Nu söker vi en ansvarig person som vill driva utvecklingen i köket framåt. Du är delaktig i den dagliga verksamheten i driften men är idérik och vill vara med och utveckla sortimentet. I dagsläget satsar man mycket på ett växtbaserat sortiment av varmrätter men även kyckling och fisk i det kalla sortimentet men för den kreativa går detta att utveckla med flera rätter. Du tillsammans med dina kollegor planerar ochsäkerställer att den höga kvalitén av maten efterhålls, bevaras och utvecklas. Du är ansvarig både för varmköket och för kallköket.

Kollektivavtal med Livs finns och arbetstiderna kan variera men är förlagda främstsöndag till torsdag dagtid. Vi hoppas på att tillsätta tjänsten fortast möjligt.
Du blir anställd direkt av Bake My Day efter att Majola har genomfört rekryteringen.

OM DIG SOM SÖKER:
Du är en utbildad kock med restaurangutbildning (3-årig) eller motsvarande och har goda matlagningskunskaper i både varm- ochkallkök samt har jobbat i en arbetsledande position tidigare. Vi ser gärna att du har dokumenterad arbetslivserfarenhet på minst 3 år. Du har goda kunskaper kring hygien och är organiserad, pålitlig, har god teamkänsla och passion för ditt yrke.Självklart så är du självgående och har en vilja att utvecklas tillsammans med företaget.
Vi tror att:
Du har goda ledaregenskaper och vet hur man bygger starka team.
Du har goda kunskaper om allergener och specialkost.
Du kan hantera stora produktionsvolymer.
Du har erfarenhet av att jobba efter recept.
Du har goda kunskaper i svenska i tal och skrift.


VEM ÄR DU?
Du har ett glatt humör och en positiv inställningDu är en engagerad medarbetare och ledareDu gillar att ta initiativ och ansvarDu vill lära dig mer för att kunna utvecklasDu är en stolt representant för varumärket

Låter detta som tjänsten för dig? Ansök då direkt via vår annons! Visa mindre

OM BAKE MY DAY:
Bake My Day är Sveriges snabbast växande bageriföretag! Vi tillverkar allt från bröd, surdegsbröd, kaffebröd, tårtor, bakelser, konditoribitar, kallskänk samt maträtter. Då vi nu har vuxit ur våra nuvarande lokaler och fortsätter att växa så bygger Bake My Day en ny produktionslokal på 10 000 m2 i Arlandastad. Bake My Day kommer hösten 2024 att flytta till Arlandastad men fram tills dess är arbetsplatsen belagd i Huddinge.
Vi har under det senaste åren jobbat med vårt färdigmatkoncept som har en public premium position, dvs. väldigt hög kvalitet till ett bra pris. Våra maträtter går under varumärket ”Oh My Good”. Maträtterna säljs idag i Mälardalen både inom dagligvaruhandeln och hotell -& restaurangsegmentet. Genom vår säljkår och existerande distribution så täcker vi redan idag allt mellan Uppsala, Norrköping och Västerås med över 800 dagliga leveranspunkter.
Mer om Oh My Good!går att läsa här:https://ohmygood.se/och mer om Bake My Day finns här:https://www.bakemyday.se/


OM TJÄNSTEN:
Nu söker vi en ansvarig person som vill driva utvecklingen i köket framåt. Du är delaktig i den dagliga verksamheten i driften men är idérik och vill vara med och utveckla sortimentet. I dagsläget satsar man mycket på ett växtbaserat sortiment av varmrätter men även kyckling och fisk i det kalla sortimentet men för den kreativa går detta att utveckla med flera rätter. Du tillsammans med dina kollegor planerar ochsäkerställer att den höga kvalitén av maten efterhålls, bevaras och utvecklas. Du är ansvarig både för varmköket och för kallköket.

Kollektivavtal med Livs finns och arbetstiderna kan variera men är förlagda främstsöndag till torsdag dagtid. Vi hoppas på att tillsätta tjänsten fortast möjligt.
Du blir anställd direkt av Bake My Day efter att Majola har genomfört rekryteringen.

OM DIG SOM SÖKER:
Du är en utbildad kock med restaurangutbildning (3-årig) eller motsvarande och har goda matlagningskunskaper i både varm- ochkallkök samt har jobbat i en arbetsledande position tidigare. Vi ser gärna att du har dokumenterad arbetslivserfarenhet på minst 3 år. Du har goda kunskaper kring hygien och är organiserad, pålitlig, har god teamkänsla och passion för ditt yrke.Självklart så är du självgående och har en vilja att utvecklas tillsammans med företaget.
Vi tror att:
Du har goda ledaregenskaper och vet hur man bygger starka team.
Du har goda kunskaper om allergener och specialkost.
Du kan hantera stora produktionsvolymer.
Du har erfarenhet av att jobba efter recept.
Du har goda kunskaper i svenska i tal och skrift.


VEM ÄR DU?
Du har ett glatt humör och en positiv inställningDu är en engagerad medarbetare och ledareDu gillar att ta initiativ och ansvarDu vill lära dig mer för att kunna utvecklasDu är en stolt representant för varumärket

Låter detta som tjänsten för dig? Ansök då direkt via vår annons! Visa mindre

OM BAKE MY DAY:
Bake My Day är Sveriges snabbast växande bageriföretag! Vi tillverkar allt från bröd, surdegsbröd, kaffebröd, tårtor, bakelser, konditoribitar, kallskänk samt maträtter. Då vi nu har vuxit ur våra nuvarande lokaler och fortsätter att växa så bygger Bake My Day en ny produktionslokal på 10 000 m2 i Arlandastad. Bake My Day kommer hösten 2024 att flytta till Arlandastad men fram tills dess är arbetsplatsen belagd i Huddinge.
Vi har under det senaste åren jobbat med vårt färdigmatkoncept som har en public premium position, dvs. väldigt hög kvalitet till ett bra pris. Våra maträtter går under varumärket ”Oh My Good”. Maträtterna säljs idag i Mälardalen både inom dagligvaruhandeln och hotell -& restaurangsegmentet. Genom vår säljkår och existerande distribution så täcker vi redan idag allt mellan Uppsala, Norrköping och Västerås med över 800 dagliga leveranspunkter.
Mer om Oh My Good!går att läsa här:https://ohmygood.se/och mer om Bake My Day finns här:https://www.bakemyday.se/


OM TJÄNSTEN:
Nu söker vi en ansvarig person som vill driva utvecklingen i köket framåt. Du är delaktig i den dagliga verksamheten i driften men är idérik och vill vara med och utveckla sortimentet. I dagsläget satsar man mycket på ett växtbaserat sortiment av varmrätter men även kyckling och fisk i det kalla sortimentet men för den kreativa går detta att utveckla med flera rätter. Du tillsammans med dina kollegor planerar ochsäkerställer att den höga kvalitén av maten efterhålls, bevaras och utvecklas. Du är ansvarig både för varmköket och för kallköket.

Kollektivavtal med Livs finns och arbetstiderna kan variera men är förlagda främstsöndag till torsdag dagtid. Vi hoppas på att tillsätta tjänsten fortast möjligt.
Du blir anställd direkt av Bake My Day efter att Majola har genomfört rekryteringen.

OM DIG SOM SÖKER:
Du är en utbildad kock med restaurangutbildning (3-årig) eller motsvarande och har goda matlagningskunskaper i både varm- ochkallkök samt har jobbat i en arbetsledande position tidigare. Vi ser gärna att du har dokumenterad arbetslivserfarenhet på minst 3 år. Du har goda kunskaper kring hygien och är organiserad, pålitlig, har god teamkänsla och passion för ditt yrke.Självklart så är du självgående och har en vilja att utvecklas tillsammans med företaget.
Vi tror att:
Du har goda ledaregenskaper och vet hur man bygger starka team.
Du har goda kunskaper om allergener och specialkost.
Du kan hantera stora produktionsvolymer.
Du har erfarenhet av att jobba efter recept.
Du har goda kunskaper i svenska i tal och skrift.


VEM ÄR DU?
Du har ett glatt humör och en positiv inställningDu är en engagerad medarbetare och ledareDu gillar att ta initiativ och ansvarDu vill lära dig mer för att kunna utvecklasDu är en stolt representant för varumärket

Låter detta som tjänsten för dig? Ansök då direkt via vår annons! Visa mindre

Sigtuna kommun är en plats med stor spännvidd. Här ryms levande landsbygd, småstad och en internationell flygplats. Ett rikt kulturarv och kulturell mångfald. En stolt historia och stora framtidsplaner. Kanske är det därför drivkraften är så stark att växa, förändras och utvecklas. Det är också därför det är så spännande att arbeta här. Hos oss blir du del av en trevlig och prestigelös kultur där vi hjälps åt och tar tillvara på varandras kunskap, olikheter och erfarenheter. Arbetet är ofta omväxlande, ibland utmanande men alltid meningsfullt. Välkommen hit!

Utbildningsförvaltningen ansvarar för all verksamhet inom kommunens förskolor, grundskolor, anpassad grundskola, fritidshem, gymnasiet och vuxenutbildning.

Måltidsservice ansvarar för maten och måltiden ända fram till matgästen i förskola, skola och gymnasiet samt fram till mottagningsköket på särskilda boenden. Vi tillagar cirka 10 000 portioner dagligen fördelat på cirka 44 tillagnings- och mottagningskök runt om i kommunen. Vår vision är att Sigtuna Kommuns hållbara måltidsupplevelse ska vara en av Sveriges bästa och vår mission är att ta måltidsupplevelsen in i framtiden och vidare! Vill du vara med på vår resa?



ARBETSUPPGIFTER
Vi söker dig som vill ansvara för vår måltidsservice i ett kök som lagar frukost, lunch och mellanmål till elever i grundskolan och förskolan, tillsammans med kökets övriga medarbetare. Du arbetar tätt tillsammans med dina kollegor i köket och skolans pedagoger och elever, för att utveckla måltiden och göra elever delaktiga.

Vi söker en person som är engagerad, älskar att laga mat, ge bra service samt har en vilja och förmåga att utveckla måltiderna inom skolan. Du strävar alltid efter högsta kvalitet på maten du lagar och serverar och drivs av ett genuint intresse för mat och hälsa. Du har ett strukturerat arbetssätt och är van att planera din arbetsdag utifrån matsedel och receptur. Du har alltid elevernas bästa som utgångsläge och deltar aktivt i skolans måltidsråd. Vi vill att du ska vara delaktig i skolrestaurangen under dagens alla måltider för att underlätta en nära dialog med eleverna och pedagogerna.

I din roll som kökschef planerar, leder och fördelar du arbetet i köket. Du ansvarar för matens kvalitet, kökets egenkontroll och ekonomi samt att servicen till gästerna är av yttersta kvalitet. Vi mäter och registrerar dagligen vårt matsvinn som en del i vårt arbete med att nå de globala målen enligt Agenda 2030.

Vi ser samverkan och dialog med samtliga medarbetare, som är involverade i måltidsservicen, som en viktig uppgift. Det blir därför viktigt, i din roll som kökschef, att bidra till en arbetsplats där medarbetarens delaktighet och ansvarstagande lyfts fram och där dagens alla måltider står i centrum. Att du och ditt team bidrar till Måltidsservice utveckling är en självklarhet.


KVALIFIKATIONER
Krav är att du har en kockutbildning (eller motsvarande erfarenhet som kan jämföras med sagda utbildning) och minst fem års erfarenhet av arbete i varma köket. Det är även meriterande om du har erfarenhet av att leda ett kök eller annan driftverksamhet.
Vi ser det som en självklarhet att du har utbildning och praktisk erfarenhet av livsmedelshygien och även goda kunskaper och erfarenhet av tillagning av allergikost.
Goda kunskaper i svenska i tal och skrift är ett krav för att kunna garantera att säker mat serveras till våra gäster.

För att passa i rollen ser vi att du är en trygg ledare och förebild som kan se helheten i ditt uppdrag. Du har en utpräglad servicekänsla oavsett om det är internt eller externt och vill vara en del av måltidsservice utvecklingsresa mot att Sigtuna kommuns hållbara måltidsupplevelse ska vara en av Sveriges bästa. Som en del i vår utvecklingsresa tävlar vi också i Sveriges offentliga måltider (fd White Guide Jr) där du som kökschef har en viktig roll.

Måltidsservice arbetar i enlighet med Sigtuna kommuns värdegrund som sätter invånaren först, värnar allas lika värde och sätter kvalitet i fokus. Det är värderingar du måste dela och känna dig inspirerad av för att vara rätt person för rollen.


ÖVRIGT
Din ansökan gör du enkelt genom att bifoga ditt CV och svara på några urvalsfrågor kopplade till denna tjänst. Vi ber dig dock att inte bifoga personligt brev.

Som anställd i Sigtuna kommun får du ta del av en rad förmåner, bl.a. blir du automatiskt medlem i Personalklubben där du kan ta delta i olika aktiviteter. Läs gärna mer om våra andra förmåner och hur det är att jobba hos oss i Sigtuna kommun!
https://www.sigtuna.se/naringsliv-och-arbete/jobba-hos-oss.html

Vi undanber oss erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp. Visa mindre

Sigtuna kommun är en plats med stor spännvidd. Här ryms levande landsbygd, småstad och en internationell flygplats. Ett rikt kulturarv och kulturell mångfald. En stolt historia och stora framtidsplaner. Kanske är det därför drivkraften är så stark att växa, förändras och utvecklas. Det är också därför det är så spännande att arbeta här. Hos oss blir du del av en trevlig och prestigelös kultur där vi hjälps åt och tar tillvara på varandras kunskap, olikheter och erfarenheter. Arbetet är ofta omväxlande, ibland utmanande men alltid meningsfullt. Välkommen hit!

Utbildningsförvaltningen ansvarar för all verksamhet inom kommunens förskolor, grundskolor, anpassad grundskola, fritidshem, gymnasiet och vuxenutbildning.

Måltidsservice ansvarar för maten och måltiden ända fram till matgästen i förskola, skola och gymnasiet samt fram till mottagningsköket på särskilda boenden. Vi tillagar cirka 10 000 portioner dagligen fördelat på cirka 44 tillagnings- och mottagningskök runt om i kommunen. Vår vision är att Sigtuna Kommuns hållbara måltidsupplevelse ska vara en av Sveriges bästa och vår mission är att ta måltidsupplevelsen in i framtiden och vidare! Vill du vara med på vår resa?

Nu söker vi en kökschef som är fantastisk på att laga mat, är grym på att skapa goda relationer och vill utveckla våra hållbara måltider i skolan och förskolan! Ett av dina starkaste kännetecken är att du andas och lever service i allt du gör.

ARBETSUPPGIFTER
Vi söker dig som vill ansvara för vår måltidsservice i ett kök som lagar frukost, lunch och mellanmål till elever i grundskolan och förskolan, tillsammans med kökets övriga medarbetare. Du arbetar tätt tillsammans med dina kollegor i köket och skolans pedagoger och elever, för att utveckla måltiden och göra elever delaktiga.

Vi söker en person som är engagerad, älskar att laga mat, ge bra service samt har en vilja och förmåga att utveckla måltiderna inom skolan. Du strävar alltid efter högsta kvalitet på maten du lagar och serverar och drivs av ett genuint intresse för mat och hälsa. Du har ett strukturerat arbetssätt och är van att planera din arbetsdag utifrån matsedel och receptur. Du har alltid elevernas bästa som utgångsläge och deltar aktivt i skolans måltidsråd. Vi vill att du ska vara delaktig i skolrestaurangen under dagens alla måltider för att underlätta en nära dialog med eleverna och pedagogerna.

I din roll som kökschef planerar, leder och fördelar du arbetet i köket. Du ansvarar för matens kvalitet, kökets egenkontroll och ekonomi samt att servicen till gästerna är av yttersta kvalitet. Vi mäter och registrerar dagligen vårt matsvinn som en del i vårt arbete med att nå de globala målen enligt Agenda 2030.
Vi ser samverkan och dialog med samtliga medarbetare, som är involverade i måltidsservicen, som en viktig uppgift. Det blir därför viktigt, i din roll som kökschef, att bidra till en arbetsplats där medarbetarens delaktighet och ansvarstagande lyfts fram och där dagens alla måltider står i centrum. Att du och ditt team bidrar till måltidsservice utveckling är en självklarhet.


KVALIFIKATIONER
Krav är att du har en kockutbildning (eller motsvarande erfarenhet som kan jämföras med sagda utbildning) och minst fem års erfarenhet av arbete i varma köket. Det är även meriterande om du har erfarenhet av att leda ett kök eller annan driftverksamhet.
Vi ser det som en självklarhet att du har utbildning och praktisk erfarenhet av livsmedelshygien och även goda kunskaper och erfarenhet av tillagning av allergikost.
Goda kunskaper i svenska i tal och skrift är ett krav för att kunna garantera att säker mat serveras till våra gäster.

För att passa i rollen ser vi att du är en trygg ledare och förebild som kan se helheten i ditt uppdrag. Du har en utpräglad servicekänsla oavsett om det är internt eller externt och vill vara en del av måltidsservice utvecklingsresa mot att Sigtuna kommuns hållbara måltidsupplevelse ska vara en av Sveriges bästa. Som en del i vår utvecklingsresa tävlar vi också i Sveriges offentliga måltider (fd White Guide Jr) där du som kökschef har en viktig roll.

Måltidsservice arbetar i enlighet med Sigtuna kommuns värdegrund som sätter invånaren först, värnar allas lika värde och sätter kvalitet i fokus. Det är värderingar du måste dela och känna dig inspirerad av för att vara rätt person för rollen.


ÖVRIGT
Din ansökan gör du enkelt genom att bifoga ditt CV och svara på några urvalsfrågor kopplade till denna tjänst. Vi ber dig dock att inte bifoga personligt brev.

Som anställd i Sigtuna kommun får du ta del av en rad förmåner, bl.a. blir du automatiskt medlem i Personalklubben där du kan ta delta i olika aktiviteter. Läs gärna mer om våra andra förmåner och hur det är att jobba hos oss i Sigtuna kommun!
https://www.sigtuna.se/naringsliv-och-arbete/jobba-hos-oss.html

Vi undanber oss erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp. Visa mindre

Sigtuna kommun är en plats med stor spännvidd. Här ryms levande landsbygd, småstad och en internationell flygplats. Ett rikt kulturarv och kulturell mångfald. En stolt historia och stora framtidsplaner. Kanske är det därför drivkraften är så stark att växa, förändras och utvecklas. Det är också därför det är så spännande att arbeta här. Hos oss blir du del av en trevlig och prestigelös kultur där vi hjälps åt och tar tillvara på varandras kunskap, olikheter och erfarenheter. Arbetet är ofta omväxlande, ibland utmanande men alltid meningsfullt. Välkommen hit!

Teknik- och servicekontoret är en intern och extern serviceorganisation med tre olika verksamheter och fokusområden inom måltidsverksamhet, drift av utemiljö samt fastighetsförvaltning.

Måltidsservice ansvarar för maten och måltiden ända fram till matgästen i förskola, skola och gymnasiet samt fram till mottagningsköket på särskilda boenden. Vi tillagar cirka 10 000 portioner dagligen fördelat på cirka 44 tillagnings- och mottagningskök runt om i kommunen. Vår vision är att Sigtuna Kommuns hållbara måltidsupplevelse ska vara en av Sveriges bästa och vår mission är att ta måltidsupplevelsen in i framtiden och vidare! Vill du vara med på vår resa?
Vi söker dig som vill ansvara för vår måltidsservice i ett utav våra skolkök, som lagar och serverar frukost, lunch och mellanmål till ca 400 elever. Du arbetar tätt tillsammans med kollegor både i köket och i skolan för att utveckla den pedagogiska måltiden och göra eleverna delaktiga i måltiderna.

ARBETSUPPGIFTER
I din roll som kökschef planerar, leder och fördelar du arbetet i köket. Du ansvarar för matens kvalitet, kökets egenkontroll, personal och ekonomi samt säkerställer att servicen till våra gäster är av yttersta kvalitet. Vi mäter och registrerar dagligen vårt matsvinn som en del i vårt arbete med att nå de globala målen enligt Agenda 2030. Du har ett strukturerat arbetssätt och är van att planera din arbetsdag utifrån matsedel och receptur. Du har alltid elevernas bästa som utgångsläge och i ditt uppdrag ligger fokus på att utveckla måltiden som ett pedagogiskt verktyg.

I rollen som kökschef är samverkan och dialog med samtliga medarbetare som är involverade i måltidsservicen en viktig uppgift. Du ska i din roll som kökschef bidra till en arbetsplats där medarbetarens delaktighet och ansvarstagande lyfts fram och dagens alla måltider står i centrum. Att du och ditt team bidrar till Måltidsservice utveckling är en självklarhet.

KVALIFIKATIONER
För den här tjänsten är det ett krav är att du har en kockutbildning (eller motsvarande erfarenhet som kan jämföras med sagda utbildning) och minst fem års erfarenhet av arbete i varma köket. Du behöver också har erfarenhet av att leda ett kök. Meriterande är om du har erfarenhet av arbete i skolkök eller annat kök med lite större mängd mat samt av att skicka mat till andra skol/förskolerestauranger.

Vi ser det som en självklarhet att du har utbildning och praktisk erfarenhet av livsmedelshygien och även goda kunskaper och erfarenhet av tillagning av allergikost.
Goda kunskaper i svenska i tal och skrift är ett krav för att kunna garantera att säker mat serveras till våra gäster.

För att passa i rollen ser vi att du som person brinner för service och har en utpräglad servicekänsla oavsett om det är internt eller externt och vill vara en del av Måltidsservice utvecklingsresa mot att Sigtuna kommuns hållbara måltidsupplevelse ska vara en av Sveriges bästa.

Du har lätt för att samarbete med andra, är engagerad, älskar att laga mat, ge bra service och har en vilja och förmåga att utveckla måltiderna inom skolan. Du strävar alltid efter högsta kvalitet på maten du lagar och serverar och drivs av ett genuint intresse för mat och hälsa.

Måltidsservice arbetar i enlighet med Sigtuna kommuns värdegrund som sätter invånaren först, värnar allas lika värde och sätter kvalitet i fokus. Det är värderingar du måste dela och känna dig inspirerad av för att vara rätt person för rollen.

Varmt välkommen med din ansökan!

ÖVRIGT
Din ansökan gör du enkelt genom att bifoga ditt CV och svara på några urvalsfrågor kopplade till denna tjänst. Vi ber dig dock att inte bifoga personligt brev.

Som anställd i Sigtuna kommun får du ta del av en rad förmåner, bl.a. blir du automatiskt medlem i Personalklubben där du kan ta delta i olika aktiviteter. Läs gärna mer om våra andra förmåner och hur det är att jobba hos oss i Sigtuna kommun!
https://www.sigtuna.se/naringsliv-och-arbete/jobba-hos-oss.html

Vi undanber oss erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp. Visa mindre

Rosersbergs Slottshotell är beläget ca 10 minuter från Arlanda flygplats och är ett slottshotell med 64 hotellrum och 9 konferenslokaler. Slottet är ett av de 10 Kungliga slotten i Sverige och det enda på vilket det bedrivs hotell- och konferensverksamhet.

Då vår nuvarande köksmästare ska gå vidare med familjelivet så söker vi en passionerad och entusiastisk köksmästare att inspirera och leda ett team där serviceanda och lagarbete står i centrum. Du är en organiserad och naturlig ledare som ansvarar för arbetet i köket såväl operativt som ekonomiskt och kvalitetsmässigt. Då slottet har franska rötter så lagar vi mat och bakar med inspiration från det franska köket och vi söker dig som vill ta konceptet till nästa nivå.

Du har relevant utbildning och flera års erfarenhet som kock samt från en ledande befattning.

Du har ett strukturerat och organiserat arbetssätt där du har lätt för att kommunicera och samarbeta och leda din personal mot uppsatta mål.

Rosersbergs Slottshotell har verksamhet veckans alla dagar med konferenser, privatgäster och caféverksamhet. Som köksmästare hos oss är du en utav våra viktigaste nyckelspelare. Som köksmästare ansvarar du för att följa lagar och rutiner samt interna policys, regler och värderingar. I tjänsten ingår bland annat ansvar för egenkontroll, inventering, för- och efterkalkylering av alla rätter, uppföljning av satta nyckeltal, svinnhantering och inköp, mycket sker digitalt så datorvana behövs. Du ansvarar även för att skapa hållbara rätter och menyer utifrån trender, säsong och gästernas preferenser. Som en del av våra gästers upplevelse sker menypresentationer i matsalen.

Varierande arbetstider både dagar, kvällar samt helger. Vi jobbar med årsarbetstid. Körkort och bil är ett plus då det är en bit att gå till tåget. Omfattning: Heltid

Hos oss är det viktigt med hållbarhet, och vårt mål är att jobba med KRAV-märkta och närproducerade råvaror. Vi har dessutom en Svanen certifiering. På Rosersbergs Slottshotell är det viktigt att du är en lagspelare, vi är ett litet team och vårt gemensamma motto är att alltid leverera ”livets goda”, något som genomsyrar hela företaget, Stockholm Meeting Selection som driver tio hotell och eventlokaler med olika karaktärer i Stockholm med omnejd.

Intervjuer sker löpande. Tillträde enligt överenskommelse. Visa mindre

Sigtuna kommun är en plats med stor spännvidd. Här ryms levande landsbygd, småstad och en internationell flygplats. Ett rikt kulturarv och kulturell mångfald. En stolt historia och stora framtidsplaner. Kanske är det därför drivkraften är så stark att växa, förändras och utvecklas. Det är också därför det är så spännande att arbeta här. Hos oss blir du del av en trevlig och prestigelös kultur där vi hjälps åt och tar tillvara på varandras kunskap, olikheter och erfarenheter. Arbetet är ofta omväxlande, ibland utmanande men alltid meningsfullt. Välkommen hit!

Måltidsservice ansvarar för maten och måltiden ända fram till matgästen i förskola, skola och gymnasiet samt fram till mottagningsköket inom äldreomsorgen respektive externa kunder. Inom ansvarsområdet finns även strategi och vidareutveckling gällande måltidsverksamheten.
Vi har idag ca 100 medarbetare totalt fördelat på 42 tillagnings- och mottagningskök i kommunen. Måltidsservice ledningsgrupp består förutom administratör av verksamhetschef och fyra områdeschefer.
Nu söker vi en kökschef som är fantastisk på att laga mat, är grym på att skapa goda relationer och ser möjligheter i varje situation! Ett av dina starkaste kännetecken är att du andas och lever service i allt du gör.

ARBETSUPPGIFTER
Vi söker dig som vill ansvara för vår måltidsservice i ett kök tillsammans med kökets övriga medarbetare. Du arbetar tätt tillsammans med kollegor både i köket och på förskolorna och skolan i området samt med Måltidsservice ledningsgrupp.
Du är engagerad, älskar att laga mat, ge bra service och har en vilja och förmåga att utveckla måltiderna inom skolan och förskolan. Du strävar alltid efter högsta kvalitet på maten du lagar och serverar och drivs av ett genuint intresse för mat och hälsa. Du har ett strukturerat arbetssätt och är van att planera din arbetsdag utifrån matsedel och receptur. Du har alltid elevernas och barnens bästa som utgångsläge.

I din roll som kökschef planerar, leder och fördelar du arbetet i köket. Du ansvarar för matens kvalitet, kökets egenkontroll och ekonomi samt att servicen till våra små och stora gäster är av yttersta kvalitet. Vi mäter och registrerar dagligen vårt matsvinn som en del i vårt arbete med att nå de globala målen enligt Agenda 2030.
Minst ett mottagningskök är knutet till köket så i ditt ansvarsområde ligger även dessa köks drift, medarbetare och kunder.

I rollen som kökschef är samverkan och dialog med samtliga medarbetare som är involverade i måltidsservicen en viktig uppgift. Du ska i din roll som kökschef bidra till en arbetsplats där medarbetarens delaktighet och ansvarstagande lyfts fram och dagens alla måltider står i centrum. Att du och ditt team bidrar till Måltidsservice utveckling är en självklarhet.

KVALIFIKATIONER
Krav är att du har en kockutbildning (eller motsvarande erfarenhet som kan jämföras med sagda utbildning) och minst fem års erfarenhet av arbete i varma köket. Meriterande är om du har erfarenhet av arbete i skolkök eller annat kök med lite större mängd mat. Det är även meriterande om du har erfarenhet av att leda ett kök.
Vi ser det som en självklarhet att du har utbildning och praktisk erfarenhet av livsmedelshygien och även goda kunskaper och erfarenhet av tillagning av allergikost.
Goda kunskaper i svenska i tal och skrift är ett krav för att kunna garantera att säker mat serveras till våra gäster.

För att passa i rollen ser vi att du som person brinner för service och har en utpräglad servicekänsla oavsett om det är internt eller externt och vill vara en del av Måltidsservice utvecklingsresa mot att Sigtuna kommuns hållbara måltidsupplevelse ska vara en av Sveriges bästa.

Måltidsservice arbetar i enlighet med Sigtuna kommuns värdegrund som sätter invånaren först, värnar allas lika värde och sätter kvalitet i fokus. Det är värderingar du måste dela och känna dig inspirerad av för att vara rätt person för rollen.


ÖVRIGT
Som anställd i Sigtuna kommun får du ta del av en rad förmåner, bl.a. blir du automatiskt medlem i Personalklubben där du kan ta delta i olika aktiviteter. Läs gärna mer om våra andra förmåner och hur det är att jobba hos oss i Sigtuna kommun! https://www.sigtuna.se/naringsliv-och-arbete/jobba-hos-oss.html

Vi undanber oss erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp. Visa mindre

Om oss: På Heat är kärleken till god mat och service vår största passion.
Heat står för vällagad mat och personligt bemötande. Vi serverar många luncher och lagar all mat från grunden. Heat är en restaurangkedja där fokus ligger på hemlagade luncher, men vi jobbar även med catering till företag och privatpersoner i våra närområden. Vi strävar alltid efter att gästen ska få en bra upplevelse på Heat, och därför är vår trevliga och kunniga personal en viktig del av konceptet. Våra menyer är centralt planerade och utifrån recept kan vi bibehålla Heats kvalitet och hjärta på alla våra enheter.
Heat har för tillfället restauranger med lägen i Uppsala, Märsta, Stockholm, Gävle, Örebro och Västerås och vi har kollektivavtal med HRF/Visita. Vi erbjuder alla tillsvidareanställda friskvårdsbidrag om 1500 kr/år samt rabatterade besök hos naprapat och rabatter på vårt sortiment.
Vår nuvarande köksmästare går vidare till ny tjänst och nya utmaningar inom företaget, och därför söker vi hans ersättare.
Om tjänsten: Våra köksmästare arbetar i den dagliga driften och ansvarar för matkvalitet, råvaruinköp, lagerhållning, egenkontroll och inventering. De leder det dagliga arbetet på restaurangen tillsammans med restaurangchefen. Du arbetar främst dagtid måndag-fredag men kvälls- och helgarbete kan förekomma. Heat Arlandastad har ca 400 gäster/dag, och utöver det så levererar vi lunchmat till vår Heat Express samt luncher och smörgåsar till en större kund - båda i närområdet.
Om dig: Du har några års erfarenhet i rollen som köksmästare/kökschef. Du är positiv, lösningsfokuserad och strukturerad. God planering är ett ledord på Heat och det är du bekväm med. Vår matkvalitet är vår grund, tillsammans med vårt personliga bemötande, och du är bekväm med att ansvara för matkvaliteten och för att följa Heats riktlinjer och recept för tillagning och inköp.
För rätt person finns mycket goda utvecklingsmöjligheter då Heat avser att fortsätta sin expansion.
Varmt välkommen med din ansökan! Urval och rekrytering sker löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista datum för ansökan. Visa mindre

Vi söker nu en kökschef till Taste Arlanda by Nordrest

Nordrest är Sveriges uppstickare inom restaurangbranschen, ett renodlat restaurangföretag, som arbetar med restauranger, cateringuppdrag, på skolor och inom omsorgen.

I mitten av februari 2022 kommer vi att öppna Arlandas första buffétrestaurang inne på Terminal 5. Vi kommer driva restaurangen under det framgångsrika varumärket Taste by Nordrest.

Vi tillhandahåller ett systematiserat entreprenörskap vilket innebär att vi bistår med ledningssystem, inköpsrutiner och administrativa rutiner men vi kombinerar det med lokalt beslutsfattande. Vi uppmuntrar och uppskattar entreprenörsandan!

Taste by Nordrest, Arlanda ska bli den mest välbesökta restaurangen inne på airside Arlanda.

Konceptet Taste by Nordrest är en vällagad, varierad och inbjudande buffé som på ändras under dagen. Från den bästa äggröran på frukosten till den godaste mjukglassen på middagen. Självklart kommer vi förutom buffén att erbjuda sallader, smörgåsar mm i vår kafédel.

Är du den ledare vi söker?

Vi söker nu en Kökschef, som tar ett övergripande ansvar för köket på Taste by Nordrest, Arlanda.

Du skall ha förmågan att leda, fördela, organisera och kontrollera din organisation. .

Har du tidigare jobbat med restaurangdrift på flygplats ser vi detta som en fördel.

Med gästen i fokus och trivs med ansvar för allt från ekonomi och gastronomi till att personalen trivs på sin arbetsplats.

Vi söker dig som har gedigen restaurangerfarenhet och som tidigare har jobbat i ledande befattningar.

Du är självklart prestigelös och i rollen som kökschef har du möjlighet att påverka och utveckla restaurangen.

Våra värderingar:

Överraska Positivt
Sprida Glädje
Vara Tillgängliga
Kvalitét
Fla?rd
Generositet

Vi öppnar restaurangen i mitten av februari 2022. Tillträde efter överenskommelse.

Lön: Enligt överenskommelse

Anställningsform/tjänstgöringsgrad: Heltid

Sista ansökningsdag: 1 december

Kollektivavtal: finns med Unionen och HRF

Du som söker ska ha ett gediget intresse och gärna kunskap och erfarenhet av hållbarhetsarbete, då restaurangerna kommer att KRAV-certifieras och miljö- och kvalitetscertifieras enligt ISO 9001 samt ISO 14001. Visa mindre

Vi är mer än bara en arbetsgivare
Hos oss får du vara dig själv! För vi vet att en inkluderande arbetsplats ger framgång och det blir roligare att gå till jobbet. Det vi har gemensamt är våra värderingar; serviceanda, laganda och utveckling. Med våra tjänster bidrar vi till ökad livskvalitet. Vi uppskattar socialt ansvar och samhällsengagemang. Vi bryr oss helt enkelt om varandra och vårt samhälle, och erbjuder trygghet, tillit och glädje.


Köksmästare sökes till kreativ miljö med branschens bästa arbetstider! 

Vi söker en kreativ och ambitiös köksmästare till en av Sveriges främsta mötesanläggningar, Kämpasten. 

Kämpasten är en förstklassig?mötesanläggning i Sigtuna, ca 20 minuter från Arlanda och 40 minuter från Stockholm City.  Vi välkomnar alla gäster?som behöver träffas för ett kreativt och utvecklande möte hos oss. Här?erbjuder vi en professionell personlig service med fokus på högsta möjliga kvalitet på mat och dryck samt ett gott och hållbart värdskap. 

Vårt?team i köket lagar modern svensk mat med?lokala råvaror?som?inspireras av?det internationella köket.  

Nu söker vi dig som är en passionerad köksmästare som gillar ordning och?reda samt är driven att vilja utveckla dig själv och tillsammans med dina?medarbetare samt vara ett föredöme i efterlevandet av branschregler och inspirera, motivera till kompetenshöjning. 
Som köksmästare är du driven, tål stress, ansvarsfull, engagerad och ekonomiskt orienterad. Du har självklart ditt fokus på att laga mat ditt team men likväl med menyplanering, konceptutveckling, schemaskrivning, kontakt med leverantörer, medarbetarsamtal och övriga sedvanliga köksmästaruppgifter. Du trivs att jobba i en miljö som är under ständig utveckling där vi alltid försöker överträffa våra gästers förväntan. 

Att arbeta hos oss är varierande, utmanande och utvecklande. Jobbet är nästan uteslutande måndag till fredag. Du kommer också vara en del av Kämpastens ledningsgrupp.

Erfarenhetskrav:  
- Flerårig dokumenterad erfarenhet av arbete som köksmästare eller sous chef
- Bred kunskap inom både konferens och a la carte servering
- Relevant restaurangutbildning
- God orientering inom olika kök och mattrender
- Svenska - flytande i tal och skrift
- Engelska - goda kunskaper i tal och engelsk matterminologi
- B-körkort + egen bil 


Personliga egenskaper:  
- Brinnande matintresse
- Stort intresse för det vegetariska köket
- Engagemang för arbeta hållbart
- Lagspelare  
- Kreativ & engagerad  
- Ekonomiskt tänkande 

Anställning: Tillsvidare, heltid med tillträde enligt överenskommelse men gärna så snart som möjligt.

Lön: Enligt överenskommelse

För ytterligare information kontakta Stefan Ros, platschef, 076-5023730, [email protected] 

Observera att vi anställer löpande så vänta inte med att skicka in din ansökan. 

 


Sodexokoncernen
Sodexo grundades av Pierre Bellon i Marseille 1966 och är världsledande inom servicetjänster för livskvalitet, en grundläggande faktor för individers och organisationers förmåga att prestera. Sodexo har verksamhet i 55 länder och våra 412 000 medarbetare servar 100 miljoner människor varje dag. Sodexokoncernen utmärker sig för sitt oberoende och grundarfamiljens delägande, sin hållbara affärsmodell och serviceutbudet med måltidstjänster, FM-tjänster och lösningar för medarbetarförmåner. Vi levererar kvalitativa och flexibla matupplevelser, skapar attraktiva och inkluderande arbetsplatser, hanterar och underhåller infrastruktur på ett säkert och miljövänligt sätt, erbjuder personligt anpassat stöd till patienter och studenter, samt skapar program som stärker engagemanget hos medarbetare. Ända sedan dag ett, har Sodexo fokuserat på den konkreta vardagen genom sina tjänster, för att bidra till en positiv ekonomisk, social och miljömässig inverkan över tid. För oss går tillväxt och socialt engagemang hand i hand. På Sodexo är vårt syfte att skapa en bättre vardag, för ett bättre liv för alla. Visa mindre

Rosersbergs Slottshotell är ett av Stockholms snabbast växande slottshotell och det har nu öppnats en möjlighet till jobb i vårt fantastiska kök.
Slottshotellet är beläget ca 10 minuter från Arlanda flygplats och är ett slottshotell med 64 hotellrum och 9 konferenslokaler. Slottet är ett av de 10 Kungliga slotten i Sverige och det enda på vilket det bedrivs hotell- och konferensverksamhet.
Nu söker vi en passionerad och entusiastisk köksmästare att inspirera och leda ett team där serviceanda och lagarbete står i centrum. Du är en organiserad och naturlig ledare som ansvarar för arbetet i köket såväl operativt som ekonomiskt och kvalitetsmässigt. Då slottet har franska rötter så lagar vi mat och bakar med inspiration från det franska köket och vi söker dig som vill ta konceptet till nästa nivå.
Du har relevant utbildning och flera års erfarenhet som kock samt från en ledande befattning.
Du har ett strukturerat och organiserat arbetssätt där du har lätt för att kommunicera och samarbeta och leda din personal mot uppsatta mål.
Rosersbergs Slottshotell har verksamhet veckans alla dagar med konferenser, privatgäster och caféverksamhet. Som köksmästare hos oss är du en utav våra viktigaste nyckelspelare. Som köksmästare ansvarar du för att följa lagar och rutiner samt interna policys, regler och värderingar. I tjänsten ingår bland annat ansvar för egenkontroll, inventering, för- och efterkalkylering av alla rätter, uppföljning av satta nyckeltal, svinnhantering och inköp. Du ansvarar även för att skapa hållbara rätter och menyer utifrån trender, säsong och gästernas preferenser. Som en del av våra gästers upplevelse sker menypresentationer i matsalen.
Varierande arbetstider både dagar, kvällar samt helger. Vi jobbar med årsarbetstid. Körkort och bil är ett plus då det är en bit att gå till tåget.
Hos oss är det viktigt med hållbarhet, och vårt mål är att jobba med KRAV-märkta och närproducerade råvaror. Vi har dessutom en Svanen certifiering. På Rosersbergs Slottshotell är det viktigt att du är en lagspelare, vi är ett litet team och vårt gemensamma motto är att alltid leverera ”livets goda”, något som genomsyrar hela företaget, Stockholm Meeting Selection som driver tio hotell och eventlokaler med olika karaktärer i Stockholm med omnejd.
Intervjuer sker löpande. Tillträde i augusti. Visa mindre

Välkänd lunchrestaurang på Arlanda flygplats med öppettider mellan 06:00- 15:00. Vi serverar lunch i bufféform som är mycket omtyckt av våra gäster, vi kör även ut catering till kunder. Hos oss är samarbete och arbeta i team ett måste och ett arbetssätt vi eftersträvar. Du ska vara trevlig och ha lätt för att arbeta i grupp med kollegor. Viktigt att du kan hantera stressiga situationer och hålla tempo. Du ska ha minst 1 års erfarenhet av arbete i storkök. Vi söker en kock till en välkänd restaurang på Arlanda flygplats som har erfarenhet av husmanskost .Du kommer att arbeta i köket tillsammans med andra kockar och köksbiträden. Lunchen serveras i bufféform kl.09:00 -14:30. Arbetstiden är mellan 06:00- 15:00 alla vardagar måndag till fredag. Visa mindre

OM TJÄNSTEN
Vår kund söker nu en restaurangchef på heltid som ska ta dem till nästa nivå. Du kommer ha ansvar för deras matsal, bar och personal. Vidare kommer du ansvara för att de alltid levererar hög kvalitet inom service, estetik och dryckesutbuds presentation ut till kund. Du kommer utveckla och coacha avdelningarnas anställda samt driva avdelningarnas riktning och utveckling. Vidare kommer du sitta med i ledningsgruppen. Förutom ovan kommer du ha ansvar för restaurangens ekonomi och budget i beställningar, kontering samt dryckesprocent. Du kommer även ansvara för att bemanna restaurangen så det finns tillräckligt med personal. Varje månad kommer du rapportera och ha avstämning med hotellchefen. I samråd med hotellchefen kommer du hantera rekrytering till din avdelning. Tjänsten i sig är väldigt operativ där du själv kommer delta i matsalen ungefär 75%.

VI SÖKER DIG SOM

Arbetat som restaurangchef tidigare i minst 2-4 år

Har dokumenterad erfarenhet som ledare

Har tidigare haft budgetansvar och rekryterat dina egna kollegor

Talar svenska och engelska obehindrat

Tidigare arbetat med högkvalitativ service och vill ta restaurangen till nästa nivå

ÖVRIG INFORMATION
Vi behandlar våra ansökningar löpande och rekommenderar att du skickar in din ansökan så snart som möjligt. Har du frågor angående tjänsten? Tveka inte att mejla oss på [email protected] . Vi tar dock inte emot ansökningar via mejl.

OM OSS
Carotte Staff är bemanningsföretaget inom Carotte Group som hjälper våra kunder med allt från nyckelpositioner och andra tjänster på heltid till korta deltidsuppdrag. Vi skräddarsyr uppdragen efter våra kunders behov och drivs av att förstå varje kunds specifika behov på djupet. Carotte Staff är specialiserade på roller inom servicebranschen och besöksnäringen med fokus på personal inom hotell, konferens och event. Vårt moderbolag Carotte har över 30 års erfarenhet av att arbeta med service och vi har under åren blivit experter på att rekrytera och utbilda personal som alltid gör det lilla extra. Carotte Group består idag av tre bolag, Carotte Catering, Carotte Staff och Carotte Event. Vår vision är att bli Sveriges ledande eventkoncern. Visa mindre

Stora Brännbo är en av Sveriges främsta konferensanläggningar och ligger strategiskt i vackra Sigtuna. Företagsgrupper såväl som privatpersoner lockas hit för att ta del av trevliga upplevelser i vacker miljö med rogivande relax-och träningsavdelning samt god, förstklassig mat!

Många av Stora Brännbosgäster kommer tillbaka just för att man har ett personligt engagemang i sina våra gäster. Stora Brännbo ägs och drivs i privat regi och har ett fyrtiotal engagerade medarbetare som alla bidrar till en riktigt bra stämning på arbetsplatsen och är delaktiga i att utveckla det framgångsrika möteskonceptet.

Nu är Stora Brännbos kök i behov av en ny köksmästare som ska leda kökets kunniga team av kockar och konditor - välkommen med din ansökan redan idag!

OM TJÄNSTEN:


Som köksmästare på Stora Brännbo kommer du att arbeta i ett KRAV-märkt kök med ett team mycket skickliga kockar som brinner för sitt yrke. Dumotiverar din personal, är ansvarig att tillsammans med två souschefer och flera mycket kvalificerade kockar driva utvecklingen av vår restaurang.

Du är också ansvarig för det administrativa arbetet så som beställningar, inventering HACCP mm. Stora Brännbo har höga ambitioner med sitt kök och levererar alltid en (minst) lika god gastronomisk upplevelse som de finaste krogarna i stan. Lyxiga skaldjursbufféer är ett återkommande inslag i Stora Brännbos matsal.

I rollen som köksmästarekommer du få utrymme för kreativitet och utforskning av egna idéer. Du har tillgång till de finaste råvarorna ochde främsta leverantörerna. Köket genomsyras av miljömedvetenhet med fokus på närproducerat och ekologiskt. Detta är en tjänst där du får lika mycket som du ger och där du kan följa dina ambitioner.Nyfikenhet, innovation och trendmedvetenhet uppmuntras och du får vara med ochutvecklakonferensanläggningens kök framåt.


Arbetstiderna är förlagda till dag- och kvällstid, både vardagar och vissa helger.Under storhelger samt tre veckor sommartidhåller Stora Brännbo i regel helt stängt.


OM DIG SOM SÖKER:


Köksmästaren vi söker ska ha viljan och kunskapen att höja ett redan framgångsrikt kök till ännu högre höjder. Givetvis är du en utmärkt kock med fantasi, entusiasm och intresse kring matkonsten samtidigt som du är en erfaren och kompetent ledare som förstår vikten av att din personal trivs, mår bra och har möjligheten att utvecklas.


Du ska tidigare ha arbetat som köksmästare eller souschef och får gärna ha några års erfarenhet från framstående restaurangkök. Med ett genuint intresse för matlagning och ett tryggt och starkt ledarskap ska du motivera ditt team och styra gruppen mot era gemensamma mål. Du ingår i företagets avdelningsledargrupp.


Som anställd hos Stora Brännbo förses du med friskvårdsbidrag, tillgång till anläggningens fräscha gym, samt rabatterade priser på yogapass i konferensanläggningens rogivande yogastudio.


Varmt välkommen med din ansökan! Visa mindre

Stora Brännbo är en av Sveriges främsta konferensanläggningar och ligger strategiskt i vackra Sigtuna. Företagsgrupper såväl som privatpersoner lockas hit för att ta del av trevliga upplevelser i vacker miljö med rogivande relax-och träningsavdelning samt god, förstklassig mat!

Vi vet att många av våra gäster kommer tillbaka till oss för att vi har ett personligt engagemang i våra gäster när de är hos oss. Stora Brännbo ägs och drivs i privat regi och har ett fyrtiotal engagerade medarbetare som alla bidrar till en riktigt bra stämning på vår arbetsplats där vi alla är delar i att utveckla vårt framgångsrika möteskoncept.

Nu är Stora Brännbos kök i behov av en ny köksmästare som ska leda kökets kunniga team av kockar och konditor - välkommen med din ansökan redan idag!

OM TJÄNSTEN:


Som köksmästare på Stora Brännbo kommer du att arbeta i ett KRAV-märkt kök med ett team mycket skickliga kockar som brinner för sitt yrke. Dumotiverar din personal, är ansvarig att tillsammans med två souschefer och flera mycket kvalificerade kockar driva utvecklingen av vår restaurang.

Du är också ansvarig för det administrativa arbetet så som beställningar, inventering HACCP mm. Stora Brännbo har höga ambitioner med sitt kök och levererar alltid en (minst) lika god gastronomisk upplevelse som de finaste krogarna i stan. Lyxiga skaldjursbufféer är ett återkommande inslag i Stora Brännbos matsal.

I rollen som köksmästarekommer du få utrymme för kreativitet och utforskning av egna idéer. Du har tillgång till de finaste råvarorna ochde främsta leverantörerna. Köket genomsyras av miljömedvetenhet med fokus på närproducerat och ekologiskt. Detta är en tjänst där du får lika mycket som du ger och där du kan följa dina ambitioner.Nyfikenhet, innovation och trendmedvetenhet uppmuntras och du får vara med ochutvecklakonferensanläggningens kök framåt.


Arbetstiderna är förlagda till dag- och kvällstid, både vardagar och vissa helger.Under storhelger samt tre veckor sommartidhåller Stora Brännbo i regel helt stängt.


OM DIG SOM SÖKER:


Köksmästaren vi söker ska ha viljan och kunskapen att höja ett redan framgångsrikt kök till ännu högre höjder. Givetvis är du en utmärkt kock med fantasi, entusiasm och intresse kring matkonsten samtidigt som du är en erfaren och kompetent ledare som förstår vikten av att din personal trivs, mår bra och har möjligheten att utvecklas.


Du ska tidigare ha arbetat som köksmästare eller souschef och får gärna ha några års erfarenhet från framstående restaurangkök. Med ett genuint intresse för matlagning och ett tryggt och starkt ledarskap ska du motivera ditt team och styra gruppen mot era gemensamma mål. Du ingår i företaget avdelningsledargrupp.


Som anställd hos Stora Brännbo förses du med friskvårdsbidrag, tillgång till anläggningens fräscha gym, samt rabatterade priser på yogapass i konferensanläggningens rogivande yogastudio.


Varmt välkommen med din ansökan! Visa mindre

Stora Brännbo är en av Sveriges främsta konferensanläggningar och ligger strategiskt i vackra Sigtuna. Företagsgrupper såväl som privatpersoner lockas hit för att ta del av trevliga upplevelser i vacker miljö med rogivande relax-och träningsavdelning samt god, förstklassig mat!

Vi vet att många av våra gäster kommer tillbaka till oss för att vi har ett personligt engagemang i våra gäster när de är hos oss. Stora Brännbo ägs och drivs i privat regi och har ett fyrtiotal engagerade medarbetare som alla bidrar till en riktigt bra stämning på vår arbetsplats där vi alla är delar i att utveckla vårt framgångsrika möteskoncept.

Nu är Stora Brännbos kök i behov av en ny köksmästare som ska leda kökets kunniga team av kockar och konditor - välkommen med din ansökan redan idag!

OM TJÄNSTEN:


Som köksmästare på Stora Brännbo kommer du att arbeta i ett KRAV-märkt kök med ett team mycket skickliga kockar som brinner för sitt yrke. Dumotiverar din personal, är ansvarig att tillsammans med två souschefer och flera mycket kvalificerade kockar driva utvecklingen av vår restaurang.

Du är också ansvarig för det administrativa arbetet så som beställningar, inventering HACCP mm. Stora Brännbo har höga ambitioner med sitt kök och levererar alltid en (minst) lika god gastronomisk upplevelse som de finaste krogarna i stan. Lyxiga skaldjursbufféer är ett återkommande inslag i Stora Brännbos matsal.

I rollen som köksmästarekommer du få utrymme för kreativitet och utforskning av egna idéer. Du har tillgång till de finaste råvarorna ochde främsta leverantörerna. Köket genomsyras av miljömedvetenhet med fokus på närproducerat och ekologiskt. Detta är en tjänst där du får lika mycket som du ger och där du kan följa dina ambitioner.Nyfikenhet, innovation och trendmedvetenhet uppmuntras och du får vara med ochutvecklakonferensanläggningens kök framåt.


Arbetstiderna är förlagda till dag- och kvällstid, både vardagar och vissa helger.Under storhelger samt tre veckor sommartidhåller Stora Brännbo i regel helt stängt.


OM DIG SOM SÖKER:


Köksmästaren vi söker ska ha viljan och kunskapen att höja ett redan framgångsrikt kök till ännu högre höjder. Givetvis är du en utmärkt kock med fantasi, entusiasm och intresse kring matkonsten samtidigt som du är en erfaren och kompetent ledare som förstår vikten av att din personal trivs, mår bra och har möjligheten att utvecklas.


Du ska tidigare ha arbetat som köksmästare eller souschef och får gärna ha några års erfarenhet från framstående restaurangkök. Med ett genuint intresse för matlagning och ett tryggt och starkt ledarskap ska du motivera ditt team och styra gruppen mot era gemensamma mål. Du ingår i företaget avdelningsledargrupp.


Som anställd hos Stora Brännbo förses du med friskvårdsbidrag, tillgång till anläggningens fräscha gym, samt rabatterade priser på yogapass i konferensanläggningens rogivande yogastudio.


Varmt välkommen med din ansökan! Visa mindre