Lediga jobb som Köksmästare och souschefer i Sigtuna

Farbror Blå i Sigtuna söker förstärkning till köket!
Farbror Blå är en kvarterskrog i vackra Sigtuna stad.
Vi söker en entusiastisk & driven kock som gillar att ha organiserat!
Vi letar efter dig som har minst 4 års erfarenhet och är redo att arbeta i ett härligt gäng som utvecklas hela tiden!
Hos oss får man chansen att arbeta i ett högt tempo med fartfyllda kvällar och helger! Massor av events och en del catering
Vi erbjuder start omgående och lönesättning enligt överenskommelse.
Arbetet förläggs dagar, kvällar samt helger! Visa mindre

Bli en del av något nytt. Bli en del av Aspire Lounges Sweden.
Vi bygger något extraordinärt, en helt ny Aspire Lounge på Stockholm Arlanda Airport. Det här är en unik möjlighet att vara med från start och spela en nyckelroll i att forma den kulinariska upplevelsen i en premium lounge-miljö på flygplats.
Aspire Lounges är en del av Swissport och driver över 80 lounger världen över, där miljontals resenärer välkomnas varje år. Med mer än 35 års erfarenhet av premium hospitality fokuserar vi på kvalitet, komfort och en lugn, välkomnande atmosfär. Nu etablerar vi Aspire-konceptet i Sverige för första gången.
Om rollen
Som Köksledare har du en operativ och närvarande ledarroll i köket på Aspire Lounge på Arlanda. Du arbetar nära Head Chef och ansvarar för att den dagliga köksdriften fungerar smidigt, med hög kvalitet, god struktur och ett tydligt fokus på gästupplevelsen.
Rollen innebär att du leder köksteamet under dina arbetspass och säkerställer att mat, presentation och flöde håller en jämn och hög nivå i båda loungerna. Du är aktiv i produktionen, finns nära teamet och kliver in som ansvarig när Head Chef inte är på plats.
Det här är en roll för dig som trivs i ett högt tempo, har öga för detaljer och förstår vad premium service innebär i en flygplatsmiljö där förutsättningarna kan förändras snabbt under dagen.
Ansvarsområden
I rollen ansvarar du tillsammans med Head Chef för den dagliga genomförandet av köksverksamheten. Du följer upp förberedelser, tillagning och presentation och säkerställer att maten håller rätt kvalitet och följer Aspire Lounges standarder.
Du har ett särskilt ansvar för buffén och ser till att den är visuellt tilltalande, välfylld, ren och i ordning under hela dagen. Du vägleder köksteamet i deras dagliga arbete, stöttar kollegor i produktion och säkerställer att rutiner för service, förberedelser och städning följs.
Du ansvarar för daglig varumottagning, kontrollerar leveranser och ser till att lagerhantering och rotation sker korrekt för att minimera svinn. En viktig del av rollen är att säkerställa att alla krav kring livsmedelssäkerhet, hygien och arbetsmiljö följs i både kök och bufféytor.
Du rapporterar till Head Chef och bidrar med återkoppling kring drift, kvalitet och teamets arbete, med målet att bygga ett stabilt och välfungerande kök från dag ett.
Kvalifikationer och erfarenhet
Krav

Genomförd kockutbildning eller motsvarande yrkesutbildning


Giltigt intyg inom livsmedelshygien


Erfarenhet från professionellt kök, till exempel som Chef de Partie, Senior Kock eller liknande


God praktisk matlagningskompetens och fokus på kvalitet


Förmåga att arbeta effektivt i en miljö med varierande tempo


God kommunikationsförmåga och samarbetsvilja


Möjlighet att arbeta i säkerhetsklassad flygplatsmiljö


Erfarenhet från bufféverksamhet, premium hospitality eller ledande ansvar i kök är meriterande. Framför allt söker vi dig som är pålitlig, närvarande och stolt över ditt arbete, och som trivs i ett team där kvalitet och samarbete står i centrum.
Vad vi erbjuder
Du blir en del av en spännande nyetablering och får vara med och bygga upp köksverksamheten från grunden, med stöd från Swissports internationella organisation och Aspire Lounges globala varumärke.
Vi erbjuder en arbetsmiljö där professionalism, respekt och teamwork är centrala, och där din insats gör verklig skillnad för gästupplevelsen.
Observera att anställningen kräver godkänd säkerhetsprövning. Provanställning kan komma att tillämpas.
Om Swissport
På Swissport tror vi på mångfald, lika möjligheter och styrkan i våra gemensamma värderingar. Vi arbetar aktivt för en inkluderande arbetsplats där alla känner sig respekterade och stärkta, oavsett bakgrund, kön, religion eller identitet.
Ansök redan idag och var med och skapa The Perfect Start för resenärer på Stockholm Arlanda Airport. Vi ser fram emot att välkomna dig ombord. Visa mindre

Bli en del av något nytt. Bli en del av Aspire Lounges Sweden.
Vi bygger något extraordinärt, en helt ny Aspire Lounge på Stockholm Arlanda Airport. Det här är din möjlighet att forma framtidens premiumupplevelse inom flygplatsvärlden och leda ett team som skapar oförglömliga upplevelser för varje gäst, varje dag.
Om Swissport LoungesSwissport driver över 80 Aspire Lounges världen över och välkomnar varje år miljontals resenärer. Med över 35 års erfarenhet av prisbelönt gästservice erbjuder vi komfort, kvalitet och elegans i en lugn och sofistikerad miljö, den perfekta starten på varje resa.
Nu introducerar vi Aspire-konceptet i Sverige för första gången och söker rätt person att ta ledningen i denna spännande satsning på Arlanda.
Om rollenSom Head Chef har du en nyckelroll i uppbyggnaden och den dagliga driften av Swedish Aspire Lounges första kulinariska verksamhet. Du ansvarar för att utveckla och leverera en mat- och dryckesupplevelse på premiumnivå som präglas av kvalitet, enkelhet och skandinavisk elegans.
Det här är en praktisk och närvarande ledarroll där du är delaktig i allt från menyplanering och köksuppbyggnad till teamutveckling och daglig service. Du arbetar nära både köks- och serviceteamet och ser till att maten, presentationen och atmosfären alltid håller högsta standard.
Du samarbetar tätt med Lounge Manager och Global Food & Beverage Director för att omsätta strategi till vardaglig excellens. Tillsammans skapar ni en upplevelse som förenar Aspires internationella standarder med lokal känsla, precision och personlighet.
AnsvarsområdenDu har det övergripande ansvaret för hela mat- och dryckesupplevelsen, från idé till genomförande. Det innebär att du bygger och utbildar ditt köksteam, utvecklar menyer och säkerställer jämn kvalitet och presentation.
Du hanterar leverantörsrelationer, håller god kostnadskontroll och ser till att alla krav inom säkerhet, hygien och hållbarhet uppfylls. Framför allt leder du med närvaro och engagemang, och skapar en arbetsplats där människor känner stolthet över sitt arbete och inspireras till att växa.
Kort sagt är ditt uppdrag att leverera en högkvalitativ, effektiv och inspirerande matupplevelse samtidigt som du bygger ett team som trivs och utvecklas tillsammans.
Kvalifikationer och erfarenhetVi tror att du har en kombination av gedigen ledarerfarenhet och en genuin passion för mat och service. Du känner troligen igen dig i följande:

Minst 3–5 års erfarenhet som Head Chef, Sous Chef eller F&B Manager i en premium- eller storköksmiljö


Stark ledarskapsförmåga och erfarenhet av att bygga och motivera team


Dokumenterad erfarenhet av menyplanering, kostnadskontroll och leverantörshantering


Djup förståelse för kvalitet, presentation och gästupplevelse


Flytande svenska och engelska


Möjlighet att genomgå säkerhetsprövning för arbete på flygplats


Utbildning inom Culinary Arts, Hospitality eller motsvarande är meriterande – men ditt ledarskap, din passion och din professionalism är viktigast

Vad vi erbjuder
Det här är en unik möjlighet att vara med från början. Du får både frihet och ansvar att forma mat- och dryckesverksamheten med stöd av Swissports internationella organisation och starka varumärke.
Vi erbjuder en arbetsplats där människor står i centrum och där respekt, samarbete och engagemang leder till framgång. Du blir en del av ett globalt företag som värdesätter utveckling och erbjuder både lokala och internationella karriärmöjligheter.
Vi erbjuder konkurrenskraftiga villkor samt tillgång till löpande utbildning och professionellt stöd.
Observera att anställningen kräver godkänd säkerhetsprövning som en del av rekryteringsprocessen. Provanställning kan komma att tillämpas.
Om SwissportPå Swissport tror vi på mångfald, lika möjligheter och kraften i våra gemensamma värderingar som grund för framgång. Vi arbetar för en inkluderande arbetsplats där alla känner sig respekterade och stärkta, oavsett bakgrund, kön, religion eller identitet.
Ansök redan idag och var med och skapa The Perfect Start för resenärer på Stockholm Arlanda Airport. Vi ser fram emot att välkomna dig ombord. Visa mindre

Sous Chef / Menyansvarig till cateringverksamhet i Arlandastad
Vill du ta nästa steg i karriären och arbeta i en internationell miljö där du får kombinera ledarskap, menyplanering och kundkontakt? Vi söker nu en erfaren och driven sous chef till vår kunds cateringverksamhet i Arlandastad.
Om rollen
I rollen ansvarar du för kockarna i köket och leder det dagliga arbetet. Du komponerar menyer och säkerställer hög kvalitet i matproduktionen. Rollen innebär även att du är ansiktet utåt mot kunderna, med direkt dialog med ansvariga på SAS. Administrativt arbete ingår också.
Villkor
Tjänsten omfattas av Unionens tjänstemannaavtal


30 dagars semesterrätt


Ingen komp- eller övertidsintjäning tillämpas

Kvalifikationer
5–7 års erfarenhet som kock


Meriterande med erfarenhet som sous chef eller liknande ledande roll


Du behärskar både svenska och engelska i tal och skrift


Du har ett naturligt ledarskap och trivs i en roll med både operativt och strategiskt ansvar


Du är van vid att arbeta strukturerat, är lösningsorienterad och har en god känsla för kvalitet och kundrelationer

Vi erbjuder
En spännande tjänst i en internationell verksamhet med hög synlighet


Möjlighet att kombinera ledarskap, kreativitet och kundkontakt


Kollektivavtal och goda anställningsvillkor


En arbetsplats i Arlandastad med engagerade kollegor och nära samarbete med SAS Visa mindre

Sous Chef till Taste by Nordrest – Arlanda flygplats
Vill du ta nästa steg i din kulinariska karriär i en inspirerande och pulserande miljö? Nu söker vi en engagerad och driven Sous Chef till vårt team på Taste by Nordrest, beläget på Arlanda flygplats – där världen möts och tempot är högt!
Om oss
Varmt välkommen till Taste by Nordrest där vi serverar en generös säsongsbetonad svensk husmanskost med internationella inslag.
Det finns alltid minst fyra rätter att välja på och en stor salladsbuffé, och till kaffet finns alltid något sött att runda av din måltid med. Under respektive restaurang hittar du menyer och aktuella erbjudande. Vi kan också hjälpa dig att ta mötet eller konferensen till en helt annan nivå – oavsett om det gäller fika, lättare rätter, matiga bufféer eller stora middagar.
Beläget på Arlanda flygplats, öppet sju dagar i veckan mellan 05.00 - 21.00

Nordrest är Sveriges uppstickare inom restaurangbranschen, ett renodlat restaurangföretag, som arbetar med restauranger, catering uppdrag, skolor och inom omsorgen. Vi tillhandahåller ett systematiserat entreprenörskap vilket innebär att vi bistår med ledningssystem, inköpsrutiner och administrativa rutiner men vi kombinerar det med lokalt beslutsfattande. Vi uppmuntrar och uppskattar entreprenörsandan!
Våra värderingar: Överraska positivt - Sprida glädje - Vara tillgängliga
Om rollen
Som Sous Chef är du en viktig del av kökets ledningsteam. Du arbetar nära vår köksmästare och ansvarar för att den dagliga driften fungerar smidigt – från planering och produktion till kvalitetssäkring och arbetsledning.
Dina arbetsuppgifter inkluderar:
Stötta köksmästaren i det dagliga arbetet och vara kökets naturliga ledare i hens frånvaro
Leda och motivera teamet i köket
Säkerställa hög kvalitet på all mat som serveras
Följa och utveckla rutiner för hygien, säkerhet och egenkontroll
Bidra till menyer och konceptutveckling

Vem är du? Vi söker dig som:
Har några års erfarenhet som kock i en ledande roll
Är trygg i köket, organiserad och lösnings orienterad
Har ett genuint intresse för mat och hållbarhet
Trivs med att arbeta i högt tempo och i team
Har god kommunikativ förmåga och talar svenska och/eller engelska
Förmåga att ta sig till Arlanda flygplats på varierande tider

Erfarenhet från storkök, restaurang eller catering är meriterande. Har du tidigare jobbat på flygplats eller liknande miljö är det ett stort plus!
Vi erbjuder
En spännande och utvecklande roll på en unik arbetsplats
Goda karriärmöjligheter inom ett växande företag
Ett team där arbetsglädje, samarbete och respekt står i centrum
Arbetstider som kan variera – vi är verksamma alla dagar i veckan
Kollektivavtal och förmåner via Nordrest
Arlanda bidrag för att du ska kunna ta dig till och från arbetsplatsen

Anställningsform: Tillsvidare, med 6 månaders provanställning
Omfattning: Heltid
Arbetstider: Varierande arbetstid inklusive kvällar och helger, vi arbetar med 26 veckors schema.
Lön: Enligt överenskommelse
Kollektivavtal: HRF Visa mindre

OM OH MY GOOD:
Oh My Good vill erbjuda fler människor lyxen att äta en god måltid, fylld av smakupplevelser, on the go! Upptäck fräscha, frikostiga bowls och mackor fyllda med sanslöst goda smaker och råvaror! Alltid med läckra såser och tillbehör som ger dig en hel meny av nya favoriträtter Ready and good to go!
Oh My Good är ett lokalt kök och produkterna tillagas i ett helt nybyggt produktionskök i Arlandastad norr om Stockholm. Alla rätterna görs på extra fina råvaror och tillbehör med mycket oh my good-känsla. För att varje måltid ska vara en stund av njutning, även en snabb lunch eller middag från färdighyllan. Thank goodness!
Oh My Good har under det senaste åren jobbat med sitt färdigmatkoncept som har en public premium position, dvs. väldigt hög kvalitet till ett bra pris. Maträtterna säljs idag i Mälardalen både inom dagligvaruhandeln och hotell -& restaurangsegmentet. Genom sin säljkår och existerande distribution så täcks redan idag allt mellan Uppsala, Norrköping och Västerås med över 800 dagliga leveranspunkter.
Mer om Oh My Good! går att läsa här: https://ohmygood.se/ 

OM TJÄNSTEN:
Nu söker vi en ansvarig person som vill driva utvecklingen i köket framåt. Du är delaktig i den dagliga verksamheten i driften men är idérik och vill vara med och utveckla sortimentet. I dagsläget satsar man mycket på ett växtbaserat sortiment av varmrätter men även kyckling och fisk i det kalla sortimentet men för den kreativa går detta att utveckla med flera rätter. Du tillsammans med dina kollegor planerar och säkerställer att den höga kvalitén av maten efterhålls, bevaras och utvecklas. Du är ansvarig både för varmköket och för kallköket.

Kollektivavtal med Livs finns och arbetstiderna kan variera men är förlagda främst söndag till torsdag dagtid. Vi hoppas på att tillsätta tjänsten fortast möjligt.
Du blir anställd direkt av Oh My Good efter att Majola har genomfört rekryteringen.

OM DIG SOM SÖKER:
Du är en utbildad kock med restaurangutbildning (3-årig) eller motsvarande och har goda matlagningskunskaper i både varm- och kallkök samt har jobbat i en arbetsledande position tidigare. Vi ser gärna att du har dokumenterad arbetslivserfarenhet på minst 3 år. Du har goda kunskaper kring hygien och är organiserad, pålitlig, har god teamkänsla och passion för ditt yrke. Självklart så är du självgående och har en vilja att utvecklas tillsammans med företaget.
Vi tror att:
Du har goda ledaregenskaper och vet hur man bygger starka team.
Du har goda kunskaper om allergener och specialkost.
Du kan hantera stora produktionsvolymer.
Du har erfarenhet av att jobba efter recept.
Du har goda kunskaper i svenska i tal och skrift.


VEM ÄR DU?
Du har ett glatt humör och en positiv inställning Du är en engagerad medarbetare och ledare Du gillar att ta initiativ och ansvar Du vill lära dig mer för att kunna utvecklas Du är en stolt representant för varumärket

Låter detta som tjänsten för dig? Ansök då direkt via vår annons! Visa mindre

OM OH MY GOOD:
Oh My Good vill erbjuda fler människor lyxen att äta en god måltid, fylld av smakupplevelser, on the go! Upptäck fräscha, frikostiga bowls och mackor fyllda med sanslöst goda smaker och råvaror! Alltid med läckra såser och tillbehör som ger dig en hel meny av nya favoriträtter Ready and good to go!
Oh My Good är ett lokalt kök och produkterna tillagas i ett helt nybyggt produktionskök i Arlandastad norr om Stockholm. Alla rätterna görs på extra fina råvaror och tillbehör med mycket oh my good-känsla. För att varje måltid ska vara en stund av njutning, även en snabb lunch eller middag från färdighyllan. Thank goodness!
Oh My Good har under det senaste åren jobbat med sitt färdigmatkoncept som har en public premium position, dvs. väldigt hög kvalitet till ett bra pris. Maträtterna säljs idag i Mälardalen både inom dagligvaruhandeln och hotell -& restaurangsegmentet. Genom sin säljkår och existerande distribution så täcks redan idag allt mellan Uppsala, Norrköping och Västerås med över 800 dagliga leveranspunkter.
Mer om Oh My Good! går att läsa här: https://ohmygood.se/ 

OM TJÄNSTEN:
Nu söker vi en ansvarig person som vill driva utvecklingen i köket framåt. Du är delaktig i den dagliga verksamheten i driften men är idérik och vill vara med och utveckla sortimentet. I dagsläget satsar man mycket på ett växtbaserat sortiment av varmrätter men även kyckling och fisk i det kalla sortimentet men för den kreativa går detta att utveckla med flera rätter. Du tillsammans med dina kollegor planerar och säkerställer att den höga kvalitén av maten efterhålls, bevaras och utvecklas. Du är ansvarig både för varmköket och för kallköket.

Kollektivavtal med Livs finns och arbetstiderna kan variera men är förlagda främst söndag till torsdag dagtid. Vi hoppas på att tillsätta tjänsten fortast möjligt.
Du blir anställd direkt av Oh My Good efter att Majola har genomfört rekryteringen.

OM DIG SOM SÖKER:
Du är en utbildad kock med restaurangutbildning (3-årig) eller motsvarande och har goda matlagningskunskaper i både varm- och kallkök samt har jobbat i en arbetsledande position tidigare. Vi ser gärna att du har dokumenterad arbetslivserfarenhet på minst 3 år. Du har goda kunskaper kring hygien och är organiserad, pålitlig, har god teamkänsla och passion för ditt yrke. Självklart så är du självgående och har en vilja att utvecklas tillsammans med företaget.
Vi tror att:
Du har goda ledaregenskaper och vet hur man bygger starka team.
Du har goda kunskaper om allergener och specialkost.
Du kan hantera stora produktionsvolymer.
Du har erfarenhet av att jobba efter recept.
Du har goda kunskaper i svenska i tal och skrift.


VEM ÄR DU?
Du har ett glatt humör och en positiv inställning Du är en engagerad medarbetare och ledare Du gillar att ta initiativ och ansvar Du vill lära dig mer för att kunna utvecklas Du är en stolt representant för varumärket

Låter detta som tjänsten för dig? Ansök då direkt via vår annons! Visa mindre

OM OH MY GOOD:
Oh My Good vill erbjuda fler människor lyxen att äta en god måltid, fylld av smakupplevelser, on the go! Upptäck fräscha, frikostiga bowls och mackor fyllda med sanslöst goda smaker och råvaror! Alltid med läckra såser och tillbehör som ger dig en hel meny av nya favoriträtter Ready and good to go!
Oh My Good är ett lokalt kök och produkterna tillagas i ett helt nybyggt produktionskök i Arlandastad norr om Stockholm. Alla rätterna görs på extra fina råvaror och tillbehör med mycket oh my good-känsla. För att varje måltid ska vara en stund av njutning, även en snabb lunch eller middag från färdighyllan. Thank goodness!
Oh My Good har under det senaste åren jobbat med sitt färdigmatkoncept som har en public premium position, dvs. väldigt hög kvalitet till ett bra pris. Maträtterna säljs idag i Mälardalen både inom dagligvaruhandeln och hotell -& restaurangsegmentet. Genom sin säljkår och existerande distribution så täcks redan idag allt mellan Uppsala, Norrköping och Västerås med över 800 dagliga leveranspunkter.
Mer om Oh My Good! går att läsa här: https://ohmygood.se/

OM TJÄNSTEN:
Nu söker vi en ansvarig person som vill driva utvecklingen i köket framåt. Du är delaktig i den dagliga verksamheten i driften men är idérik och vill vara med och utveckla sortimentet. I dagsläget satsar man mycket på ett växtbaserat sortiment av varmrätter men även kyckling och fisk i det kalla sortimentet men för den kreativa går detta att utveckla med flera rätter. Du tillsammans med dina kollegor planerar och säkerställer att den höga kvalitén av maten efterhålls, bevaras och utvecklas. Du är ansvarig både för varmköket och för kallköket.

Kollektivavtal med Livs finns och arbetstiderna kan variera men är förlagda främst söndag till torsdag dagtid. Vi hoppas på att tillsätta tjänsten fortast möjligt.
Du blir anställd direkt av Oh My Good efter att Majola har genomfört rekryteringen.

OM DIG SOM SÖKER:
Du är en utbildad kock med restaurangutbildning (3-årig) eller motsvarande och har goda matlagningskunskaper i både varm- och kallkök samt har jobbat i en arbetsledande position tidigare. Vi ser gärna att du har dokumenterad arbetslivserfarenhet på minst 3 år. Du har goda kunskaper kring hygien och är organiserad, pålitlig, har god teamkänsla och passion för ditt yrke. Självklart så är du självgående och har en vilja att utvecklas tillsammans med företaget.
Vi tror att:
Du har goda ledaregenskaper och vet hur man bygger starka team.
Du har goda kunskaper om allergener och specialkost.
Du kan hantera stora produktionsvolymer.
Du har erfarenhet av att jobba efter recept.
Du har goda kunskaper i svenska i tal och skrift.


VEM ÄR DU?
Du har ett glatt humör och en positiv inställning Du är en engagerad medarbetare och ledare Du gillar att ta initiativ och ansvar Du vill lära dig mer för att kunna utvecklas Du är en stolt representant för varumärket

Låter detta som tjänsten för dig? Ansök då direkt via vår annons! Visa mindre

Om Sigtuna Stadshotell:
Sigtuna Stadshotell är en anrik och exklusiv anläggning belägen vid Mälarens strand, som kombinerar modern komfort med historisk charm. Vi erbjuder en brett utbud av gastronomiska upplevelser, från frukost och lunch till konferensmiddagar och à la carte-måltider, för våra gäster.
Sigtuna Stadshotell är en del av French Group AB, en framstående restaurang- och hotellkoncern med en passion för högklassig mat och exceptionell gästservice. French Group driver ett flertal välrenommerade restauranger och hotell i både Stockholm, Åre och Visby, där varje plats speglar gruppens engagemang för kvalitet, innovation och en unik matupplevelse.
Som en del av denna dynamiska och expansiva grupp har Sigtuna Stadshotell förmånen att samarbeta med några av Sveriges mest kreativa kockar och gastronomiska talanger. Tillsammans skapar vi minnesvärda matupplevelser för våra gäster, oavsett om det gäller en exklusiv middag, konferensmåltider eller en avslappnad lunch.
Om tjänsten:
Som kökschef på Sigtuna Stadshotell kommer du att ha det övergripande ansvaret för hotellets kök och all matlagning som serveras till våra gäster. Du leder ett engagerat köksteam och säkerställer att vi levererar högkvalitativa maträtter och en minnesvärd upplevelse för alla våra gäster, oavsett om det gäller frukost, lunch, konferensmiddag eller à la carte. Du är en nyckelperson för att upprätthålla hotellets rykte för fantastisk mat och service.
Arbetsuppgifter:
Leda och utveckla köksteamet: Ansvara för schemaläggning, utbildning och utveckling av personalen i köket.



Matproduktion: Planera och ansvara för matlagningen under frukost, lunch, konferensmiddagar samt à la carte. Säkerställa att alla måltider håller hög kvalitet och att menyerna är både kreativa och säsongsanpassade. Då vi är Svanen-certifierade ansvarar du för att vi följer våra uppsatta mål inom hållbarhet.



Kvalitetskontroll: Säkerställa att alla maträtter som serveras håller hög kvalitet, både i smak och presentation. Kontrollera att matlagning och hantering av råvaror följer hygien- och säkerhetsföreskrifter.



Menyskapande: Tillsammans med koncernens kulinariska chef och övrig ledning skapa säsongsbetonade menyer som matchar hotellets koncept och gästernas förväntningar.



Ekonomi och budget: Ansvara för inköp av råvaror och matrelaterade förnödenheter, följa upp kökets budget och säkerställa att vi håller oss inom de ekonomiska ramarna. Arbeta för att minimera matsvinn och optimera kostnader utan att kompromissa med kvaliteten.



Gästkontakt: Ibland interagera direkt med gäster för att säkerställa deras upplevelse, och vara lyhörd för specifika önskemål eller kostbehov.



Samarbete: Arbeta nära hotellets övriga avdelningar, såsom restaurang, konferens och event, för att säkerställa att matserveringarna är synkroniserade med övrig verksamhet.



Köksorganisation och struktur: Säkerställa att köket är välorganiserat, effektivt och följer gällande säkerhets- och hälsoregler. Ansvara för städning och underhåll av kökets utrustning och lokaler.



Kvalifikationer:
Erfarenhet: Minst 5 års erfarenhet som kock, varav 2–3 år i en ledande position som kökschef eller souschef, helst från hotell- eller restaurangbranschen.



Kompetens: Goda kunskaper i à la carte och catering. Erfarenhet av att leda ett team och skapa en positiv arbetsmiljö.



Utbildning: Relevant utbildning inom gastronomi, t.ex. kockutbildning eller annan kulinarisk bakgrund.



Kreativitet: Förmåga att skapa och utveckla menyer, både traditionella och moderna, som möter gästernas olika behov och preferenser.



Språk: Goda kunskaper i svenska och engelska, både i tal och skrift.



Personliga egenskaper: Du är en engagerad och lösningsorienterad ledare som trivs i en dynamisk arbetsmiljö. Du har goda organisatoriska färdigheter och ett öga för detaljer. Du är en teamspelare och har en passion för att skapa en fantastisk matupplevelse för våra gäster.



Vi erbjuder:
En stimulerande och varierad arbetsmiljö i en vacker och historisk miljö.



Möjlighet att arbeta med högkvalitativa råvaror och utveckla dina kulinariska färdigheter.



Ett dedikerat och professionellt team där vi värderar samarbetet och trivsel.



Ansökan:
Har du passion för matlagning och vill vara med och utveckla Sigtuna Stadshotells kök? Tveka inte att skicka in din ansökan, inklusive CV och personligt brev, till Domina Bexell på [email protected]
Vi ser fram emot att höra från dig! Visa mindre

Vi söker förstärkning till vårt kök på den lokala kvarterskrogen Farbror Blå i Sigtuna!


Vi söker dig som är en lagspelare, driven och vill utvecklas tillsammans med oss.
Vi är en kvarterskrog som tror på vällagad mat och trevlig service
Idag är vi 4 st heltidsanställda som jobbar tätt inpå varandra där vi alla hjälps åt med allt, oavsett titel eller plats.


Vi söker enligt nedan:
Kock - Minst 2 års erfarenhet av ala carte matlagning
Chefskock/ Souschef - Minst 2 år av erfarenhet att driva ett kök. ( Beställningar , uträkning, personalkostnad, renlighet etc)


Krav på flytande Svenska då vi har mycket gäster som kommer till luckan för att prata & fråga allergier. Visa mindre

OM BAKE MY DAY:
Bake My Day är Sveriges snabbast växande bageriföretag! Vi tillverkar allt från bröd, surdegsbröd, kaffebröd, tårtor, bakelser, konditoribitar, kallskänk samt maträtter. Då vi nu har vuxit ur våra nuvarande lokaler och fortsätter att växa så bygger Bake My Day en ny produktionslokal på 10 000 m2 i Arlandastad. Bake My Day kommer hösten 2024 att flytta till Arlandastad men fram tills dess är arbetsplatsen belagd i Huddinge.
Vi har under det senaste åren jobbat med vårt färdigmatkoncept som har en public premium position, dvs. väldigt hög kvalitet till ett bra pris. Våra maträtter går under varumärket ”Oh My Good”. Maträtterna säljs idag i Mälardalen både inom dagligvaruhandeln och hotell -& restaurangsegmentet. Genom vår säljkår och existerande distribution så täcker vi redan idag allt mellan Uppsala, Norrköping och Västerås med över 800 dagliga leveranspunkter.
Mer om Oh My Good!går att läsa här:https://ohmygood.se/och mer om Bake My Day finns här:https://www.bakemyday.se/


OM TJÄNSTEN:
Nu söker vi en ansvarig person som vill driva utvecklingen i köket framåt. Du är delaktig i den dagliga verksamheten i driften men är idérik och vill vara med och utveckla sortimentet. I dagsläget satsar man mycket på ett växtbaserat sortiment av varmrätter men även kyckling och fisk i det kalla sortimentet men för den kreativa går detta att utveckla med flera rätter. Du tillsammans med dina kollegor planerar ochsäkerställer att den höga kvalitén av maten efterhålls, bevaras och utvecklas. Du är ansvarig både för varmköket och för kallköket.

Kollektivavtal med Livs finns och arbetstiderna kan variera men är förlagda främstsöndag till torsdag dagtid. Vi hoppas på att tillsätta tjänsten fortast möjligt.
Du blir anställd direkt av Bake My Day efter att Majola har genomfört rekryteringen.

OM DIG SOM SÖKER:
Du är en utbildad kock med restaurangutbildning (3-årig) eller motsvarande och har goda matlagningskunskaper i både varm- ochkallkök samt har jobbat i en arbetsledande position tidigare. Vi ser gärna att du har dokumenterad arbetslivserfarenhet på minst 3 år. Du har goda kunskaper kring hygien och är organiserad, pålitlig, har god teamkänsla och passion för ditt yrke.Självklart så är du självgående och har en vilja att utvecklas tillsammans med företaget.
Vi tror att:
Du har goda ledaregenskaper och vet hur man bygger starka team.
Du har goda kunskaper om allergener och specialkost.
Du kan hantera stora produktionsvolymer.
Du har erfarenhet av att jobba efter recept.
Du har goda kunskaper i svenska i tal och skrift.


VEM ÄR DU?
Du har ett glatt humör och en positiv inställningDu är en engagerad medarbetare och ledareDu gillar att ta initiativ och ansvarDu vill lära dig mer för att kunna utvecklasDu är en stolt representant för varumärket

Låter detta som tjänsten för dig? Ansök då direkt via vår annons! Visa mindre

OM BAKE MY DAY:
Bake My Day är Sveriges snabbast växande bageriföretag! Vi tillverkar allt från bröd, surdegsbröd, kaffebröd, tårtor, bakelser, konditoribitar, kallskänk samt maträtter. Då vi nu har vuxit ur våra nuvarande lokaler och fortsätter att växa så bygger Bake My Day en ny produktionslokal på 10 000 m2 i Arlandastad. Bake My Day kommer hösten 2024 att flytta till Arlandastad men fram tills dess är arbetsplatsen belagd i Huddinge.
Vi har under det senaste åren jobbat med vårt färdigmatkoncept som har en public premium position, dvs. väldigt hög kvalitet till ett bra pris. Våra maträtter går under varumärket ”Oh My Good”. Maträtterna säljs idag i Mälardalen både inom dagligvaruhandeln och hotell -& restaurangsegmentet. Genom vår säljkår och existerande distribution så täcker vi redan idag allt mellan Uppsala, Norrköping och Västerås med över 800 dagliga leveranspunkter.
Mer om Oh My Good!går att läsa här:https://ohmygood.se/och mer om Bake My Day finns här:https://www.bakemyday.se/


OM TJÄNSTEN:
Nu söker vi en ansvarig person som vill driva utvecklingen i köket framåt. Du är delaktig i den dagliga verksamheten i driften men är idérik och vill vara med och utveckla sortimentet. I dagsläget satsar man mycket på ett växtbaserat sortiment av varmrätter men även kyckling och fisk i det kalla sortimentet men för den kreativa går detta att utveckla med flera rätter. Du tillsammans med dina kollegor planerar ochsäkerställer att den höga kvalitén av maten efterhålls, bevaras och utvecklas. Du är ansvarig både för varmköket och för kallköket.

Kollektivavtal med Livs finns och arbetstiderna kan variera men är förlagda främstsöndag till torsdag dagtid. Vi hoppas på att tillsätta tjänsten fortast möjligt.
Du blir anställd direkt av Bake My Day efter att Majola har genomfört rekryteringen.

OM DIG SOM SÖKER:
Du är en utbildad kock med restaurangutbildning (3-årig) eller motsvarande och har goda matlagningskunskaper i både varm- ochkallkök samt har jobbat i en arbetsledande position tidigare. Vi ser gärna att du har dokumenterad arbetslivserfarenhet på minst 3 år. Du har goda kunskaper kring hygien och är organiserad, pålitlig, har god teamkänsla och passion för ditt yrke.Självklart så är du självgående och har en vilja att utvecklas tillsammans med företaget.
Vi tror att:
Du har goda ledaregenskaper och vet hur man bygger starka team.
Du har goda kunskaper om allergener och specialkost.
Du kan hantera stora produktionsvolymer.
Du har erfarenhet av att jobba efter recept.
Du har goda kunskaper i svenska i tal och skrift.


VEM ÄR DU?
Du har ett glatt humör och en positiv inställningDu är en engagerad medarbetare och ledareDu gillar att ta initiativ och ansvarDu vill lära dig mer för att kunna utvecklasDu är en stolt representant för varumärket

Låter detta som tjänsten för dig? Ansök då direkt via vår annons! Visa mindre

OM BAKE MY DAY:
Bake My Day är Sveriges snabbast växande bageriföretag! Vi tillverkar allt från bröd, surdegsbröd, kaffebröd, tårtor, bakelser, konditoribitar, kallskänk samt maträtter. Då vi nu har vuxit ur våra nuvarande lokaler och fortsätter att växa så bygger Bake My Day en ny produktionslokal på 10 000 m2 i Arlandastad. Bake My Day kommer hösten 2024 att flytta till Arlandastad men fram tills dess är arbetsplatsen belagd i Huddinge.
Vi har under det senaste åren jobbat med vårt färdigmatkoncept som har en public premium position, dvs. väldigt hög kvalitet till ett bra pris. Våra maträtter går under varumärket ”Oh My Good”. Maträtterna säljs idag i Mälardalen både inom dagligvaruhandeln och hotell -& restaurangsegmentet. Genom vår säljkår och existerande distribution så täcker vi redan idag allt mellan Uppsala, Norrköping och Västerås med över 800 dagliga leveranspunkter.
Mer om Oh My Good!går att läsa här:https://ohmygood.se/och mer om Bake My Day finns här:https://www.bakemyday.se/


OM TJÄNSTEN:
Nu söker vi en ansvarig person som vill driva utvecklingen i köket framåt. Du är delaktig i den dagliga verksamheten i driften men är idérik och vill vara med och utveckla sortimentet. I dagsläget satsar man mycket på ett växtbaserat sortiment av varmrätter men även kyckling och fisk i det kalla sortimentet men för den kreativa går detta att utveckla med flera rätter. Du tillsammans med dina kollegor planerar ochsäkerställer att den höga kvalitén av maten efterhålls, bevaras och utvecklas. Du är ansvarig både för varmköket och för kallköket.

Kollektivavtal med Livs finns och arbetstiderna kan variera men är förlagda främstsöndag till torsdag dagtid. Vi hoppas på att tillsätta tjänsten fortast möjligt.
Du blir anställd direkt av Bake My Day efter att Majola har genomfört rekryteringen.

OM DIG SOM SÖKER:
Du är en utbildad kock med restaurangutbildning (3-årig) eller motsvarande och har goda matlagningskunskaper i både varm- ochkallkök samt har jobbat i en arbetsledande position tidigare. Vi ser gärna att du har dokumenterad arbetslivserfarenhet på minst 3 år. Du har goda kunskaper kring hygien och är organiserad, pålitlig, har god teamkänsla och passion för ditt yrke.Självklart så är du självgående och har en vilja att utvecklas tillsammans med företaget.
Vi tror att:
Du har goda ledaregenskaper och vet hur man bygger starka team.
Du har goda kunskaper om allergener och specialkost.
Du kan hantera stora produktionsvolymer.
Du har erfarenhet av att jobba efter recept.
Du har goda kunskaper i svenska i tal och skrift.


VEM ÄR DU?
Du har ett glatt humör och en positiv inställningDu är en engagerad medarbetare och ledareDu gillar att ta initiativ och ansvarDu vill lära dig mer för att kunna utvecklasDu är en stolt representant för varumärket

Låter detta som tjänsten för dig? Ansök då direkt via vår annons! Visa mindre

Är du en chef/souschef som gillar detaljer?
Älskar du att skapa magi i köket? Har du en passion för matlagning utöver det vanliga?
Har du en passion för matlagning och gillar högt tempo? American Express Lounge by Pontus Frithiof söker nu en chef/souschef som vill vara med och ta våra lounger till nästa nivå. Hos oss arbetar vi efter våra värdeord kvalitet, generositet och en nypa flärd varje dag oavsett du är ekonomichef eller kock. Kanske är du nästa stjärna i vårt team?
Välkommen med din ansökan!
Trevor Cunningham, Kökschef
OM TJÄNSTEN
Att jobba på Arlanda är omväxlande och fullt av roliga utmaningar i ett högt tempo. Du jobbar både med att förbereda maten, leverera den bästa produkten på tallriken samt kommer att vara delaktig med hela teamet att nå vår målsättning – Världsklass! Tillsammans med dina kollegor är din huvuduppgift att skapa en oförglömlig upplevelse för våra gäster. Du arbetar nära dina kollegor vilket gör dig till en teamplayer och ledordet är kvalite i allt du gör.
Våra helt nybyggda lounger på Arlanda Terminal 5 har ritats av den internationellt erkända arkitektbyrån Whyte Lilja och har fått stor uppmärksamhet i tidskrifter och magasin. Vår ambition är Världsklass och tillsammans med våra kollegor så har vi lyft loungeupplevelsen till något som tidigare inte har gått att finna i Norden. Sök redan idag och hjälp oss fortsätta vår resa!
Arbetsiderna är varierande, mest dagtid men kvälls- och helgjobb förekommer. Vi följer givetvis kollektivavtal. För att arbeta på Arlanda Flygplats behöver du genomgå en kontroll innan, vilket innebär att du inte får finnas med i straffregistret.
VEM ÄR DÅ VÅR NÄSTA STJÄRNA?
Det här jobbet passar dig som gillar detaljer i din matlagning och som är villig till att utvecklas och lära sig mer. Har lätt att anpassa dig till nya arbetsmiljöer, har en social kompetens och alltid vill skapa det lilla extra för våra gäster. Du är van att att leda och fördela arbetet i köket. Vi ser helst att du har 3 års erfarenhet som kock. Du är smaksäker, kreativ och nyskapande.
För att lyckas med rollen är du:
Strukturerad, vilket innebär att du är bra på att organisera och planera ditt arbete, slutför det som påbörjats och är tydlig i din kommunikation.
Du kan hålla många bollar i luften, är konstruktiv och bibehåller alltid ett gott humör när det är som mest att göra.
Är trygg i dig själv och har mod att säga ifrån, har en förmåga att skilja på sak och person.
Du har lätt för att leda dig själv och andra. Du är proaktiv, tar aktivt initiativ i sociala sammanhang och har lätt för att skapa nya relationer.
För att passa hos oss vill vi att du är:
Prestigelös – här kavlar vi upp armarna oavsett roll eller position
Noggrann – ja, vi putsar besticken och tummar aldrig på en råvara
Punktlig och ansvarsfull – behöver nog inte förtydligas, du fattar
Tillmötesgående med det lilla extra – japp, vi ser till att våra gäster ALLTID är nöjda
Schysst och inkluderande – vi ser till att alla kollegor trivs och vi pratar med varandra – inte om varandra
Förmögen att ta ansvar och fatta egna beslut – vi vet att du kan!

DET HÄR ÄR PONTUS GROUP
På Pontus Group arbetar du med de bästa i branschen! Vi är övertygade om att nyckeln till framgång är att leva upp till våra värdeord i allt vi gör – Kvalitet, Generositet och en nypa Flärd. Det är därför som vi har kunnat gasa när andra bromsat. Som en del i företaget har du en given tillhörighet, där din roll är en nyckel för att våra gäster ska få en fantastisk upplevelse.
Hos oss ges stora möjligheter att växa och utvecklas – the sky is the limit! Visa mindre

OM BAKE MY DAY:
Bake My Day är Sveriges snabbast växande bageriföretag! Vi tillverkar allt från bröd, surdegsbröd, kaffebröd, tårtor, bakelser, konditoribitar, kallskänk samt maträtter. Då vi nu har vuxit ur våra nuvarande lokaler och fortsätter att växa så bygger Bake My Day en ny produktionslokal på 10 000 m2 i Arlandastad. Bake My Day kommer hösten 2024 att flytta till Arlandastad men fram tills dess är arbetsplatsen belagd i Huddinge.
Vi har under det senaste åren jobbat med vårt färdigmatkoncept som har en public premium position, dvs. väldigt hög kvalitet till ett bra pris. Våra maträtter går under varumärket ”Oh My Good”. Maträtterna säljs idag i Mälardalen både inom dagligvaruhandeln och hotell -& restaurangsegmentet. Genom vår säljkår och existerande distribution så täcker vi redan idag allt mellan Uppsala, Norrköping och Västerås med över 800 dagliga leveranspunkter.
Mer om Oh My Good!går att läsa här:https://ohmygood.se/och mer om Bake My Day finns här:https://www.bakemyday.se/


OM TJÄNSTEN:
Nu söker vi en ansvarig person som vill driva utvecklingen i köket framåt. Du är delaktig i den dagliga verksamheten i driften men är idérik och vill vara med och utveckla sortimentet. I dagsläget satsar man mycket på ett växtbaserat sortiment av varmrätter men även kyckling och fisk i det kalla sortimentet men för den kreativa går detta att utveckla med flera rätter. Du tillsammans med dina kollegor planerar ochsäkerställer att den höga kvalitén av maten efterhålls, bevaras och utvecklas. Du är ansvarig både för varmköket och för kallköket.

Kollektivavtal med Livs finns och arbetstiderna kan variera men är förlagda främstsöndag till torsdag dagtid. Vi hoppas på att tillsätta tjänsten fortast möjligt.
Du blir anställd direkt av Bake My Day efter att Majola har genomfört rekryteringen.

OM DIG SOM SÖKER:
Du är en utbildad kock med restaurangutbildning (3-årig) eller motsvarande och har goda matlagningskunskaper i både varm- ochkallkök samt har jobbat i en arbetsledande position tidigare. Vi ser gärna att du har dokumenterad arbetslivserfarenhet på minst 3 år. Du har goda kunskaper kring hygien och är organiserad, pålitlig, har god teamkänsla och passion för ditt yrke.Självklart så är du självgående och har en vilja att utvecklas tillsammans med företaget.
Vi tror att:
Du har goda ledaregenskaper och vet hur man bygger starka team.
Du har goda kunskaper om allergener och specialkost.
Du kan hantera stora produktionsvolymer.
Du har erfarenhet av att jobba efter recept.
Du har goda kunskaper i svenska i tal och skrift.


VEM ÄR DU?
Du har ett glatt humör och en positiv inställningDu är en engagerad medarbetare och ledareDu gillar att ta initiativ och ansvarDu vill lära dig mer för att kunna utvecklasDu är en stolt representant för varumärket

Låter detta som tjänsten för dig? Ansök då direkt via vår annons! Visa mindre

Rosersbergs Slott ingår i Stockholm Meeting Selection. Stockholm Meeting Selection är en familj av unika mötesplatser. Hos oss kan våra gäster ha konferens i en brödfabrik, gifta sig i kungliga salar och träna på Sveriges bästa idrottsanläggning. Men viktigast av allt – hos oss kan de uppleva livets goda, var de än väljer att mötas.

På Rosersbergs Slottshotell vid Arlanda välkomnar vi gäster från när och fjärran till en helt unik miljö på ett av Sveriges kungliga slott. Här finns konferens- och möteslokaler för dom som kräver det lilla extra, pampiga bröllopsvenues med vykortsbakgrund och festlokaler med finess och avskildhet. I våra slottsflyglar sover våra gäster som en prins och drömmer om historiens vingslag i Karl XIV Johan och hans hustru Desiderias forna lustslott och sommarresidens.

Din profil

Nu söker vi dig som har passion för service, visar stor omtanke för gäster och kollegor, har ett stort intresse för mat & dryck och tycker om att arbeta noggrant och organiserat. Du har tidigare erfarenhet som souschef, eller jobbar nu som kock och känner dig redo för nya utmaningar. Med tryggheten i din yrkesroll har du lätt för att planera, utbilda, och arbetsleda.

Det är viktigt att du som souschef kan samarbeta då stor del av arbetet handlar om samarbete både i köket och med personal i service. Jobbet som souschef hos oss ger dig även en möjlighet att jobba dig upp i karriärstegen, vilket gör det extra viktigt att visa dina framfötter och framföra idéer och eget initiativ.

I arbetsuppgifterna ingår även att skapa och upprätthålla effektiva arbetsrutiner, kvalitetssäkra produkter och rätter, och egenkontrollarbete. Vi värdesätter att du som souschef är noggrann, strukturerad, organiserad och flexibel.

För att nå dina mål i rollen som souschef så tror vi att du tycker om att jobba med att motivera och inspirera din grupp så att ni tillsammans når era dagliga mål.

Om tjänsten

Som souschef hos oss är du en utav våra viktigaste nyckelspelare, du ansvarar för att följa lagar och rutiner samt interna policys, regler och värderingar. I tjänsten ingår bland annat ansvar för egenkontroll, inventering, för- och efterkalkylering av alla rätter, uppföljning av satta nyckeltal, svinnhantering och inköp. Du ansvarar även för att skapa hållbara rätter och menyer utifrån trender, säsong och gästernas preferenser.

Detta är en spännande tjänst med goda utvecklingsmöjligheter både inom gastronomi och ledarskap. Med ditt intresse och din kompetens vill vi, att du blir en viktig del av att utveckla och driva våra kök tillsammans med vår köksmästare framåt.

Vad kan vi på SMS erbjuda dig?

Vi är en liten familjär organisation med en verksamhet som ger dig stora möjligheter. Här får du vara med på resan att utveckla och skapa starka varumärken i ett företag som vill erbjuda våra gäster upplevelser som är allt annat än standard. Vi är stolta över våra unika mötesplatser. Vi bryr om oss våra medarbetare och vi tror att det mesta går att lösa om man vill.

Tjänsten är en tillsvidareanställning, på heltid. Arbetstiden är efter rullande schema och lönen är enligt avtal med 6 månaders provanställning.

Låter detta intressant? Välkommen att skicka in din ansökan redan i dag så berättar vi mera! Urval sker löpande så vänta inte med din ansökan

Vi ser fram emot att välkomna dig till vår familj – vi ser fram emot din ansökan. Visa mindre

OM BAKE MY DAY:
Bake My Day är Sveriges snabbast växande bageriföretag! Vi tillverkar allt från bröd, surdegsbröd, kaffebröd, tårtor, bakelser, konditoribitar, kallskänk samt maträtter. Då vi nu har vuxit ur våra nuvarande lokaler och fortsätter att växa så bygger Bake My Day en ny produktionslokal på 10 000 m2 i Arlandastad. Bake My Day kommer hösten 2024 att flytta till Arlandastad men fram tills dess är arbetsplatsen belagd i Huddinge.
Vi har under det senaste åren jobbat med vårt färdigmatkoncept som har en public premium position, dvs. väldigt hög kvalitet till ett bra pris. Våra maträtter går under varumärket ”Oh My Good”. Maträtterna säljs idag i Mälardalen både inom dagligvaruhandeln och hotell -& restaurangsegmentet. Genom vår säljkår och existerande distribution så täcker vi redan idag allt mellan Uppsala, Norrköping och Västerås med över 800 dagliga leveranspunkter.
Mer om Oh My Good!går att läsa här:https://ohmygood.se/och mer om Bake My Day finns här:https://www.bakemyday.se/


OM TJÄNSTEN:
Nu söker vi en ansvarig person som vill driva utvecklingen i köket framåt. Du är delaktig i den dagliga verksamheten i driften men är idérik och vill vara med och utveckla sortimentet. I dagsläget satsar man mycket på ett växtbaserat sortiment av varmrätter men även kyckling och fisk i det kalla sortimentet men för den kreativa går detta att utveckla med flera rätter. Du tillsammans med dina kollegor planerar ochsäkerställer att den höga kvalitén av maten efterhålls, bevaras och utvecklas. Du är ansvarig både för varmköket och för kallköket.

Kollektivavtal med Livs finns och arbetstiderna kan variera men är förlagda främstsöndag till torsdag dagtid. Vi hoppas på att tillsätta tjänsten fortast möjligt.
Du blir anställd direkt av Bake My Day efter att Majola har genomfört rekryteringen.

OM DIG SOM SÖKER:
Du är en utbildad kock med restaurangutbildning (3-årig) eller motsvarande och har goda matlagningskunskaper i både varm- ochkallkök samt har jobbat i en arbetsledande position tidigare. Vi ser gärna att du har dokumenterad arbetslivserfarenhet på minst 3 år. Du har goda kunskaper kring hygien och är organiserad, pålitlig, har god teamkänsla och passion för ditt yrke.Självklart så är du självgående och har en vilja att utvecklas tillsammans med företaget.
Vi tror att:
Du har goda ledaregenskaper och vet hur man bygger starka team.
Du har goda kunskaper om allergener och specialkost.
Du kan hantera stora produktionsvolymer.
Du har erfarenhet av att jobba efter recept.
Du har goda kunskaper i svenska i tal och skrift.


VEM ÄR DU?
Du har ett glatt humör och en positiv inställningDu är en engagerad medarbetare och ledareDu gillar att ta initiativ och ansvarDu vill lära dig mer för att kunna utvecklasDu är en stolt representant för varumärket

Låter detta som tjänsten för dig? Ansök då direkt via vår annons! Visa mindre

Sigtuna kommun är en plats med stor spännvidd. Här ryms levande landsbygd, småstad och en internationell flygplats. Ett rikt kulturarv och kulturell mångfald. En stolt historia och stora framtidsplaner. Kanske är det därför drivkraften är så stark att växa, förändras och utvecklas. Det är också därför det är så spännande att arbeta här. Hos oss blir du del av en trevlig och prestigelös kultur där vi hjälps åt och tar tillvara på varandras kunskap, olikheter och erfarenheter. Arbetet är ofta omväxlande, ibland utmanande men alltid meningsfullt. Välkommen hit!

Utbildningsförvaltningen ansvarar för all verksamhet inom kommunens förskolor, grundskolor, anpassad grundskola, fritidshem, gymnasiet och vuxenutbildning.

Måltidsservice ansvarar för maten och måltiden ända fram till matgästen i förskola, skola och gymnasiet samt fram till mottagningsköket på särskilda boenden. Vi tillagar cirka 10 000 portioner dagligen fördelat på cirka 44 tillagnings- och mottagningskök runt om i kommunen. Vår vision är att Sigtuna Kommuns hållbara måltidsupplevelse ska vara en av Sveriges bästa och vår mission är att ta måltidsupplevelsen in i framtiden och vidare! Vill du vara med på vår resa?

Nu söker vi en kökschef som är fantastisk på att laga mat, är grym på att skapa goda relationer och vill utveckla våra hållbara måltider i skolan och förskolan! Ett av dina starkaste kännetecken är att du andas och lever service i allt du gör.

ARBETSUPPGIFTER
Vi söker dig som vill ansvara för vår måltidsservice i ett kök som lagar frukost, lunch och mellanmål till elever i grundskolan och förskolan, tillsammans med kökets övriga medarbetare. Du arbetar tätt tillsammans med dina kollegor i köket och skolans pedagoger och elever, för att utveckla måltiden och göra elever delaktiga.

Vi söker en person som är engagerad, älskar att laga mat, ge bra service samt har en vilja och förmåga att utveckla måltiderna inom skolan. Du strävar alltid efter högsta kvalitet på maten du lagar och serverar och drivs av ett genuint intresse för mat och hälsa. Du har ett strukturerat arbetssätt och är van att planera din arbetsdag utifrån matsedel och receptur. Du har alltid elevernas bästa som utgångsläge och deltar aktivt i skolans måltidsråd. Vi vill att du ska vara delaktig i skolrestaurangen under dagens alla måltider för att underlätta en nära dialog med eleverna och pedagogerna.

I din roll som kökschef planerar, leder och fördelar du arbetet i köket. Du ansvarar för matens kvalitet, kökets egenkontroll och ekonomi samt att servicen till gästerna är av yttersta kvalitet. Vi mäter och registrerar dagligen vårt matsvinn som en del i vårt arbete med att nå de globala målen enligt Agenda 2030.
Vi ser samverkan och dialog med samtliga medarbetare, som är involverade i måltidsservicen, som en viktig uppgift. Det blir därför viktigt, i din roll som kökschef, att bidra till en arbetsplats där medarbetarens delaktighet och ansvarstagande lyfts fram och där dagens alla måltider står i centrum. Att du och ditt team bidrar till måltidsservice utveckling är en självklarhet.


KVALIFIKATIONER
Krav är att du har en kockutbildning (eller motsvarande erfarenhet som kan jämföras med sagda utbildning) och minst fem års erfarenhet av arbete i varma köket. Det är även meriterande om du har erfarenhet av att leda ett kök eller annan driftverksamhet.
Vi ser det som en självklarhet att du har utbildning och praktisk erfarenhet av livsmedelshygien och även goda kunskaper och erfarenhet av tillagning av allergikost.
Goda kunskaper i svenska i tal och skrift är ett krav för att kunna garantera att säker mat serveras till våra gäster.

För att passa i rollen ser vi att du är en trygg ledare och förebild som kan se helheten i ditt uppdrag. Du har en utpräglad servicekänsla oavsett om det är internt eller externt och vill vara en del av måltidsservice utvecklingsresa mot att Sigtuna kommuns hållbara måltidsupplevelse ska vara en av Sveriges bästa. Som en del i vår utvecklingsresa tävlar vi också i Sveriges offentliga måltider (fd White Guide Jr) där du som kökschef har en viktig roll.

Måltidsservice arbetar i enlighet med Sigtuna kommuns värdegrund som sätter invånaren först, värnar allas lika värde och sätter kvalitet i fokus. Det är värderingar du måste dela och känna dig inspirerad av för att vara rätt person för rollen.


ÖVRIGT
Din ansökan gör du enkelt genom att bifoga ditt CV och svara på några urvalsfrågor kopplade till denna tjänst. Vi ber dig dock att inte bifoga personligt brev.

Som anställd i Sigtuna kommun får du ta del av en rad förmåner, bl.a. blir du automatiskt medlem i Personalklubben där du kan ta delta i olika aktiviteter. Läs gärna mer om våra andra förmåner och hur det är att jobba hos oss i Sigtuna kommun!
https://www.sigtuna.se/naringsliv-och-arbete/jobba-hos-oss.html

Vi undanber oss erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp. Visa mindre

OM BAKE MY DAY:
Bake My Day är Sveriges snabbast växande bageriföretag! Vi tillverkar allt från bröd, surdegsbröd, kaffebröd, tårtor, bakelser, konditoribitar, kallskänk samt maträtter. Då vi nu har vuxit ur våra nuvarande lokaler och fortsätter att växa så bygger Bake My Day en ny produktionslokal på 10 000 m2 i Arlandastad. Bake My Day kommer hösten 2024 att flytta till Arlandastad men fram tills dess är arbetsplatsen belagd i Huddinge.
Vi har under det senaste åren jobbat med vårt färdigmatkoncept som har en public premium position, dvs. väldigt hög kvalitet till ett bra pris. Våra maträtter går under varumärket ”Oh My Good”. Maträtterna säljs idag i Mälardalen både inom dagligvaruhandeln och hotell -& restaurangsegmentet. Genom vår säljkår och existerande distribution så täcker vi redan idag allt mellan Uppsala, Norrköping och Västerås med över 800 dagliga leveranspunkter.
Mer om Oh My Good!går att läsa här:https://ohmygood.se/och mer om Bake My Day finns här:https://www.bakemyday.se/


OM TJÄNSTEN:
Nu söker vi en ansvarig person som vill driva utvecklingen i köket framåt. Du är delaktig i den dagliga verksamheten i driften men är idérik och vill vara med och utveckla sortimentet. I dagsläget satsar man mycket på ett växtbaserat sortiment av varmrätter men även kyckling och fisk i det kalla sortimentet men för den kreativa går detta att utveckla med flera rätter. Du tillsammans med dina kollegor planerar ochsäkerställer att den höga kvalitén av maten efterhålls, bevaras och utvecklas. Du är ansvarig både för varmköket och för kallköket.

Kollektivavtal med Livs finns och arbetstiderna kan variera men är förlagda främstsöndag till torsdag dagtid. Vi hoppas på att tillsätta tjänsten fortast möjligt.
Du blir anställd direkt av Bake My Day efter att Majola har genomfört rekryteringen.

OM DIG SOM SÖKER:
Du är en utbildad kock med restaurangutbildning (3-årig) eller motsvarande och har goda matlagningskunskaper i både varm- ochkallkök samt har jobbat i en arbetsledande position tidigare. Vi ser gärna att du har dokumenterad arbetslivserfarenhet på minst 3 år. Du har goda kunskaper kring hygien och är organiserad, pålitlig, har god teamkänsla och passion för ditt yrke.Självklart så är du självgående och har en vilja att utvecklas tillsammans med företaget.
Vi tror att:
Du har goda ledaregenskaper och vet hur man bygger starka team.
Du har goda kunskaper om allergener och specialkost.
Du kan hantera stora produktionsvolymer.
Du har erfarenhet av att jobba efter recept.
Du har goda kunskaper i svenska i tal och skrift.


VEM ÄR DU?
Du har ett glatt humör och en positiv inställningDu är en engagerad medarbetare och ledareDu gillar att ta initiativ och ansvarDu vill lära dig mer för att kunna utvecklasDu är en stolt representant för varumärket

Låter detta som tjänsten för dig? Ansök då direkt via vår annons! Visa mindre

Jobbify är en jobbplattform för vassa kandidater.
För kunds räkning har vi publicerat denna annons, vill du komma i kontakt med den slutgiltiga arbetsgivaren kan du klicka dig vidare till annonsen:
Vi söker en riktigt duktig sous chef

1909 Sigtuna Stadshotell, Sveriges minsta 5 stjärniga hotell, vackert beläget i Sigtuna stad, är ett välkänt hotell och White Guide- prisade restaurang sedan 2009. Vårt koncept, där njutning genomsyrar allt från mat, vin och service till modern design. Våra gäster är konferens, weekend, bröllop och fester. Hotellet är Svanenmärkt. Vårt kök är klassiskt svenskt chefskocken presenterar den så här:

Min passion för mat har alltid varit enkel, god mat utan att stänga några smakdörrar. Att fritt testa världens alla smaker med båda fötterna förankrade i den svenska myllan.
Smaken står alltid i centrum i valet av råvara, den går aldrig att kompromissa på. God mat, inga konstigheter!

I vårt kök passar du som själv är drivande och älskar detaljer samt att ge det lilla extra.

Vi har nu en ledig tjänst som sous chef, i ett kök med totalt fem kockar. Är du positiv, har känsla för detaljer och det lilla extra är välkommen att söka.

 
Vem är du?

Brinner du för matlagning och är gästupplevelsen din prio så är detta platsen för dig. Till oss på Sigtuna Stadshotell kommer gästen inte bara för hungern utan för upplevelsen.

Vi söker dig som är redo för ett nytt steg och som vill vara med och bygga vidare på en av Sveriges finaste pärlor. Du arbetar under köksmästaren som en av två sous chefs. Du har flera års erfarenhet från arbete i kök och erfarenhet av att leda, ytterligare utbildning är meriterande.

Tjänsten är en tillsvidare anställning och heltid. Lön efter överenskommelse och kollektivavtal.

 
Har Du frågor om tjänsten?

Kontakta vår samarbetspartner Morten Linnes, Vi Rekryterar.nu, mobil 0763036449 eller mail [email protected]

Är Du intresserad?

Varmt välkommen med din ansökan via ansökningsknappen här nedan. Urval och intervjuer sker löpande, så vänta inte med din ansökan. Visa mindre

OM BAKE MY DAY:
Bake My Day är Sveriges snabbast växande bageriföretag! Vi tillverkar allt från bröd, surdegsbröd, kaffebröd, tårtor, bakelser, konditoribitar, kallskänk samt maträtter. Då vi nu har vuxit ur våra nuvarande lokaler och fortsätter att växa så bygger Bake My Day en ny produktionslokal på 10 000 m2 i Arlandastad. Bake My Day kommer hösten 2024 att flytta till Arlandastad men fram tills dess är arbetsplatsen belagd i Huddinge.
Vi har under det senaste åren jobbat med vårt färdigmatkoncept som har en public premium position, dvs. väldigt hög kvalitet till ett bra pris. Våra maträtter går under varumärket ”Oh My Good”. Maträtterna säljs idag i Mälardalen både inom dagligvaruhandeln och hotell -& restaurangsegmentet. Genom vår säljkår och existerande distribution så täcker vi redan idag allt mellan Uppsala, Norrköping och Västerås med över 800 dagliga leveranspunkter.
Mer om Oh My Good!går att läsa här:https://ohmygood.se/och mer om Bake My Day finns här:https://www.bakemyday.se/


OM TJÄNSTEN:
Nu söker vi en ansvarig person som vill driva utvecklingen i köket framåt. Du är delaktig i den dagliga verksamheten i driften men är idérik och vill vara med och utveckla sortimentet. I dagsläget satsar man mycket på ett växtbaserat sortiment av varmrätter men även kyckling och fisk i det kalla sortimentet men för den kreativa går detta att utveckla med flera rätter. Du tillsammans med dina kollegor planerar ochsäkerställer att den höga kvalitén av maten efterhålls, bevaras och utvecklas. Du är ansvarig både för varmköket och för kallköket.

Kollektivavtal med Livs finns och arbetstiderna kan variera men är förlagda främstsöndag till torsdag dagtid. Vi hoppas på att tillsätta tjänsten fortast möjligt.
Du blir anställd direkt av Bake My Day efter att Majola har genomfört rekryteringen.

OM DIG SOM SÖKER:
Du är en utbildad kock med restaurangutbildning (3-årig) eller motsvarande och har goda matlagningskunskaper i både varm- ochkallkök samt har jobbat i en arbetsledande position tidigare. Vi ser gärna att du har dokumenterad arbetslivserfarenhet på minst 3 år. Du har goda kunskaper kring hygien och är organiserad, pålitlig, har god teamkänsla och passion för ditt yrke.Självklart så är du självgående och har en vilja att utvecklas tillsammans med företaget.
Vi tror att:
Du har goda ledaregenskaper och vet hur man bygger starka team.
Du har goda kunskaper om allergener och specialkost.
Du kan hantera stora produktionsvolymer.
Du har erfarenhet av att jobba efter recept.
Du har goda kunskaper i svenska i tal och skrift.


VEM ÄR DU?
Du har ett glatt humör och en positiv inställningDu är en engagerad medarbetare och ledareDu gillar att ta initiativ och ansvarDu vill lära dig mer för att kunna utvecklasDu är en stolt representant för varumärket

Låter detta som tjänsten för dig? Ansök då direkt via vår annons! Visa mindre

Vi söker en riktigt duktig sous chef
1909 Sigtuna Stadshotell, Sveriges minsta 5 stjärniga hotell, vackert beläget i Sigtuna stad, är ett välkänt hotell och White Guide- prisade restaurang sedan 2009. Vårt koncept, där njutning genomsyrar allt från mat, vin och service till modern design. Våra gäster är konferens, weekend, bröllop och fester. Hotellet är Svanenmärkt. Vårt kök är klassiskt svenskt chefskocken presenterar den så här:
Min passion för mat har alltid varit enkel, god mat utan att stänga några smakdörrar. Att fritt testa världens alla smaker med båda fötterna förankrade i den svenska myllan.
Smaken står alltid i centrum i valet av råvara, den går aldrig att kompromissa på. God mat, inga konstigheter!
I vårt kök passar du som själv är drivande och älskar detaljer samt att ge det lilla extra.

Vi har nu en ledig tjänst som sous chef, i ett kök med totalt fem kockar. Är du positiv, har känsla för detaljer och det lilla extra är välkommen att söka.


Vem är du?
Brinner du för matlagning och är gästupplevelsen din prio så är detta platsen för dig. Till oss på Sigtuna Stadshotell kommer gästen inte bara för hungern utan för upplevelsen.
Vi söker dig som är redo för ett nytt steg och som vill vara med och bygga vidare på en av Sveriges finaste pärlor. Du arbetar under köksmästaren som en av två sous chefs. Du har flera års erfarenhet från arbete i kök och erfarenhet av att leda, ytterligare utbildning är meriterande.
Tjänsten är en tillsvidare anställning och heltid. Lön efter överenskommelse och kollektivavtal.

Har Du frågor om tjänsten?
Kontakta vår samarbetspartner Morten Linnes, Vi Rekryterar.nu, mobil 0763036449 eller [email protected]

Är Du intresserad?
Varmt välkommen med din ansökan via ansökningsknappen här nedan.Urval och intervjuer sker löpande, så vänta inte med din ansökan. Visa mindre

Vi söker en riktigt duktig sous chef
1909 Sigtuna Stadshotell, Sveriges minsta 5 stjärniga hotell, vackert beläget i Sigtuna stad, är ett välkänt hotell och White Guide- prisade restaurang sedan 2009. Vårt koncept, där njutning genomsyrar allt från mat, vin och service till modern design. Våra gäster är konferens, weekend, bröllop och fester. Hotellet är Svanenmärkt. Vårt kök är klassiskt svenskt chefskocken presenterar den så här:
Min passion för mat har alltid varit enkel, god mat utan att stänga några smakdörrar. Att fritt testa världens alla smaker med båda fötterna förankrade i den svenska myllan.
Smaken står alltid i centrum i valet av råvara, den går aldrig att kompromissa på. God mat, inga konstigheter!
I vårt kök passar du som själv är drivande och älskar detaljer samt att ge det lilla extra.

Vi har nu en ledig tjänst som sous chef, i ett kök med totalt fem kockar. Är du positiv, har känsla för detaljer och det lilla extra är välkommen att söka.


Vem är du?
Brinner du för matlagning och är gästupplevelsen din prio så är detta platsen för dig. Till oss på Sigtuna Stadshotell kommer gästen inte bara för hungern utan för upplevelsen.
Vi söker dig som är redo för ett nytt steg och som vill vara med och bygga vidare på en av Sveriges finaste pärlor. Du arbetar under köksmästaren som en av två sous chefs. Du har flera års erfarenhet från arbete i kök och erfarenhet av att leda, ytterligare utbildning är meriterande.
Tjänsten är en tillsvidare anställning och heltid. Lön efter överenskommelse och kollektivavtal.

Har Du frågor om tjänsten?
Kontakta vår samarbetspartner Morten Linnes, Vi Rekryterar.nu, mobil 0763036449 eller [email protected]

Är Du intresserad?
Varmt välkommen med din ansökan via ansökningsknappen här nedan.Urval och intervjuer sker löpande, så vänta inte med din ansökan. Visa mindre

Jobbify är en jobbplattform för vassa kandidater.
För kunds räkning har vi publicerat denna annons, vill du komma i kontakt med den slutgiltiga arbetsgivaren kan du klicka dig vidare till annonsen:
Vi söker en riktigt duktig sous chef

1909 Sigtuna Stadshotell, Sveriges minsta 5 stjärniga hotell, vackert beläget i Sigtuna stad, är ett välkänt hotell och White Guide- prisade restaurang sedan 2009. Vårt koncept, där njutning genomsyrar allt från mat, vin och service till modern design. Våra gäster är konferens, weekend, bröllop och fester. Hotellet är Svanenmärkt. Vårt kök är klassiskt svenskt chefskocken presenterar den så här:

Min passion för mat har alltid varit enkel, god mat utan att stänga några smakdörrar. Att fritt testa världens alla smaker med båda fötterna förankrade i den svenska myllan.
Smaken står alltid i centrum i valet av råvara, den går aldrig att kompromissa på. God mat, inga konstigheter!

I vårt kök passar du som själv är drivande och älskar detaljer samt att ge det lilla extra.

Vi har nu en ledig tjänst som sous chef, i ett kök med totalt fem kockar. Är du positiv, har känsla för detaljer och det lilla extra är välkommen att söka.

 
Vem är du?

Brinner du för matlagning och är gästupplevelsen din prio så är detta platsen för dig. Till oss på Sigtuna Stadshotell kommer gästen inte bara för hungern utan för upplevelsen.

Vi söker dig som är redo för ett nytt steg och som vill vara med och bygga vidare på en av Sveriges finaste pärlor. Du arbetar under köksmästaren som en av två sous chefs. Du har flera års erfarenhet från arbete i kök och erfarenhet av att leda, ytterligare utbildning är meriterande.

Tjänsten är en tillsvidare anställning och heltid. Lön efter överenskommelse och kollektivavtal.

 
Har Du frågor om tjänsten?

Kontakta vår samarbetspartner Morten Linnes, Vi Rekryterar.nu, mobil 0763036449 eller mail [email protected]

Är Du intresserad?

Varmt välkommen med din ansökan via ansökningsknappen här nedan. Urval och intervjuer sker löpande, så vänta inte med din ansökan. Visa mindre

Vi söker en riktigt duktig sous chef
1909 Sigtuna Stadshotell, Sveriges minsta 5 stjärniga hotell, vackert beläget i Sigtuna stad, är ett välkänt hotell och White Guide- prisade restaurang sedan 2009. Vårt koncept, där njutning genomsyrar allt från mat, vin och service till modern design. Våra gäster är konferens, weekend, bröllop och fester. Hotellet är Svanenmärkt. Vårt kök är klassiskt svenskt chefskocken presenterar den så här:
Min passion för mat har alltid varit enkel, god mat utan att stänga några smakdörrar. Att fritt testa världens alla smaker med båda fötterna förankrade i den svenska myllan.
Smaken står alltid i centrum i valet av råvara, den går aldrig att kompromissa på. God mat, inga konstigheter!
I vårt kök passar du som själv är drivande och älskar detaljer samt att ge det lilla extra.

Vi har nu en ledig tjänst som sous chef, i ett kök med totalt fem kockar. Är du positiv, har känsla för detaljer och det lilla extra är välkommen att söka.


Vem är du?
Brinner du för matlagning och är gästupplevelsen din prio så är detta platsen för dig. Till oss på Sigtuna Stadshotell kommer gästen inte bara för hungern utan för upplevelsen.
Vi söker dig som är redo för ett nytt steg och som vill vara med och bygga vidare på en av Sveriges finaste pärlor. Du arbetar under köksmästaren som en av två sous chefs. Du har flera års erfarenhet från arbete i kök och erfarenhet av att leda, ytterligare utbildning är meriterande.
Tjänsten är en tillsvidare anställning och heltid. Lön efter överenskommelse och kollektivavtal.

Har Du frågor om tjänsten?
Kontakta vår samarbetspartner Morten Linnes, Vi Rekryterar.nu, mobil 0763036449 eller [email protected]

Är Du intresserad?
Varmt välkommen med din ansökan via ansökningsknappen här nedan.Urval och intervjuer sker löpande, så vänta inte med din ansökan. Visa mindre

Vi söker en riktigt duktig sous chef
1909 Sigtuna Stadshotell, Sveriges minsta 5 stjärniga hotell, vackert beläget i Sigtuna stad, är ett välkänt hotell och White Guide- prisade restaurang sedan 2009. Vårt koncept, där njutning genomsyrar allt från mat, vin och service till modern design. Våra gäster är konferens, weekend, bröllop och fester. Hotellet är Svanenmärkt. Vårt kök är klassiskt svenskt och köksmästare Gustav presenterar sitt kök så här:
Min passion för mat har alltid varit enkel, god mat utan att stänga några smakdörrar. Att fritt testa världens alla smaker med båda fötterna förankrade i den svenska myllan.
Smaken står alltid i centrum i valet av råvara, den går aldrig att kompromissa på. God mat, inga konstigheter!
I vårt kök passar du som själv är drivande och älskar detaljer samt att ge det lilla extra.

Vi har nu en ledig tjänst som sous chef, i ett kök med totalt fem kockar. Är du positiv, har känsla för detaljer och det lilla extra är välkommen att söka.


Vem är du?
Brinner du för matlagning och är gästupplevelsen din prio så är detta platsen för dig. Till oss på Sigtuna Stadshotell kommer gästen inte bara för hungern utan för upplevelsen.
Vi söker dig som är redo för ett nytt steg och som vill vara med och bygga vidare på en av Sveriges finaste pärlor. Du arbetar under köksmästaren som en av två sous chefs. Du har flera års erfarenhet från arbete i kök och erfarenhet av att leda, ytterligare utbildning är meriterande.
Tjänsten är en tillsvidare anställning och heltid. Lön efter överenskommelse och kollektivavtal.

Har Du frågor om tjänsten?
Kontakta vår samarbetspartner Morten Linnes, Vi Rekryterar.nu, mobil 0763036449 eller [email protected]

Är Du intresserad?
Varmt välkommen med din ansökan via ansökningsknappen här nedan.Urval och intervjuer sker löpande, så vänta inte med din ansökan. Visa mindre

Jobbify är en jobbplattform för vassa kandidater.
För kunds räkning har vi publicerat denna annons, vill du komma i kontakt med den slutgiltiga arbetsgivaren kan du klicka dig vidare till annonsen:
Vi söker en riktigt duktig sous chef

1909 Sigtuna Stadshotell, Sveriges minsta 5 stjärniga hotell, vackert beläget i Sigtuna stad, är ett välkänt hotell och White Guide- prisade restaurang sedan 2009. Vårt koncept, där njutning genomsyrar allt från mat, vin och service till modern design. Våra gäster är konferens, weekend, bröllop och fester. Hotellet är Svanenmärkt. Vårt kök är klassiskt svenskt chefskocken presenterar den så här:

Min passion för mat har alltid varit enkel, god mat utan att stänga några smakdörrar. Att fritt testa världens alla smaker med båda fötterna förankrade i den svenska myllan.
Smaken står alltid i centrum i valet av råvara, den går aldrig att kompromissa på. God mat, inga konstigheter!

I vårt kök passar du som själv är drivande och älskar detaljer samt att ge det lilla extra.

Vi har nu en ledig tjänst som sous chef, i ett kök med totalt fem kockar. Är du positiv, har känsla för detaljer och det lilla extra är välkommen att söka.

 
Vem är du?

Brinner du för matlagning och är gästupplevelsen din prio så är detta platsen för dig. Till oss på Sigtuna Stadshotell kommer gästen inte bara för hungern utan för upplevelsen.

Vi söker dig som är redo för ett nytt steg och som vill vara med och bygga vidare på en av Sveriges finaste pärlor. Du arbetar under köksmästaren som en av två sous chefs. Du har flera års erfarenhet från arbete i kök och erfarenhet av att leda, ytterligare utbildning är meriterande.

Tjänsten är en tillsvidare anställning och heltid. Lön efter överenskommelse och kollektivavtal.

 
Har Du frågor om tjänsten?

Kontakta vår samarbetspartner Morten Linnes, Vi Rekryterar.nu, mobil 0763036449 eller mail [email protected]

Är Du intresserad?

Varmt välkommen med din ansökan via ansökningsknappen här nedan. Urval och intervjuer sker löpande, så vänta inte med din ansökan. Visa mindre

Vi söker en riktigt duktig sous chef
1909 Sigtuna Stadshotell, Sveriges minsta 5 stjärniga hotell, vackert beläget i Sigtuna stad, är ett välkänt hotell och med en prisad restaurang. Vi erbjuder våra besökare ett koncept där njutning genomsyrar allt från mat, vin till service och design. Våra gäster är här på konferens, weekend, som gäster i vår matsal samt bröllop och fester. Hotellet är stolt över att vara Svanenmärkt.

I vårt kök passar du som är positiv, har passion för ditt yrke och stolthet för det som lämnar det kök du representerar. Hos oss står smaken och hantverket i fokus och vi söker dig som har höga ambitioner i sitt arbete. Vi arbetar bara med bra råvaror och tar inga genvägar.
Vi har nu en ledig tjänst som sous chef. Vårt kök har totalt fem kockar.
Sous chef
Brinner du för matlagning och är gästupplevelsen din prio så är detta platsen för dig. Till oss på Sigtuna Stadshotell kommer gästen inte bara för hungern utan för hela upplevelsen.
Vi söker dig som är redo för ett nytt steg och som vill vara med och bygga vidare på en av Sveriges finaste restaurangpärlor. Du arbetar under köksmästaren och är dess högra hand. Du har flera års erfarenhet från arbete i kök och viss erfarenhet av att leda. Ytterligare utbildning är meriterande.
Tjänsten är en tills vidare anställning och heltid. Lön efter överenskommelse och kollektivavtal.

Har du frågor om tjänsten?
Kontakta vår platschef Caroline Folkesson Levin på tel 08-592 501 00 eller [email protected]
Är Du intresserad?
Välkommen med din ansökan till, [email protected]. Visa mindre

Sigtuna kommun är en plats med stor spännvidd. Här ryms levande landsbygd, småstad och en internationell flygplats. Ett rikt kulturarv och kulturell mångfald. En stolt historia och stora framtidsplaner. Kanske är det därför drivkraften är så stark att växa, förändras och utvecklas. Det är också därför det är så spännande att arbeta här. Hos oss blir du del av en trevlig och prestigelös kultur där vi hjälps åt och tar tillvara på varandras kunskap, olikheter och erfarenheter. Arbetet är ofta omväxlande, ibland utmanande men alltid meningsfullt. Välkommen hit!

Teknik- och servicekontoret är en intern och extern serviceorganisation med tre olika verksamheter och fokusområden inom måltidsverksamhet, drift av utemiljö samt fastighetsförvaltning.

Måltidsservice ansvarar för maten och måltiden ända fram till matgästen i förskola, skola och gymnasiet samt fram till mottagningsköket på särskilda boenden. Vi tillagar cirka 10 000 portioner dagligen fördelat på cirka 44 tillagnings- och mottagningskök runt om i kommunen. Vår vision är att Sigtuna Kommuns hållbara måltidsupplevelse ska vara en av Sveriges bästa och vår mission är att ta måltidsupplevelsen in i framtiden och vidare! Vill du vara med på vår resa?
Vi söker dig som vill ansvara för vår måltidsservice i ett utav våra skolkök, som lagar och serverar frukost, lunch och mellanmål till ca 400 elever. Du arbetar tätt tillsammans med kollegor både i köket och i skolan för att utveckla den pedagogiska måltiden och göra eleverna delaktiga i måltiderna.

ARBETSUPPGIFTER
I din roll som kökschef planerar, leder och fördelar du arbetet i köket. Du ansvarar för matens kvalitet, kökets egenkontroll, personal och ekonomi samt säkerställer att servicen till våra gäster är av yttersta kvalitet. Vi mäter och registrerar dagligen vårt matsvinn som en del i vårt arbete med att nå de globala målen enligt Agenda 2030. Du har ett strukturerat arbetssätt och är van att planera din arbetsdag utifrån matsedel och receptur. Du har alltid elevernas bästa som utgångsläge och i ditt uppdrag ligger fokus på att utveckla måltiden som ett pedagogiskt verktyg.

I rollen som kökschef är samverkan och dialog med samtliga medarbetare som är involverade i måltidsservicen en viktig uppgift. Du ska i din roll som kökschef bidra till en arbetsplats där medarbetarens delaktighet och ansvarstagande lyfts fram och dagens alla måltider står i centrum. Att du och ditt team bidrar till Måltidsservice utveckling är en självklarhet.

KVALIFIKATIONER
För den här tjänsten är det ett krav är att du har en kockutbildning (eller motsvarande erfarenhet som kan jämföras med sagda utbildning) och minst fem års erfarenhet av arbete i varma köket. Du behöver också har erfarenhet av att leda ett kök. Meriterande är om du har erfarenhet av arbete i skolkök eller annat kök med lite större mängd mat samt av att skicka mat till andra skol/förskolerestauranger.

Vi ser det som en självklarhet att du har utbildning och praktisk erfarenhet av livsmedelshygien och även goda kunskaper och erfarenhet av tillagning av allergikost.
Goda kunskaper i svenska i tal och skrift är ett krav för att kunna garantera att säker mat serveras till våra gäster.

För att passa i rollen ser vi att du som person brinner för service och har en utpräglad servicekänsla oavsett om det är internt eller externt och vill vara en del av Måltidsservice utvecklingsresa mot att Sigtuna kommuns hållbara måltidsupplevelse ska vara en av Sveriges bästa.

Du har lätt för att samarbete med andra, är engagerad, älskar att laga mat, ge bra service och har en vilja och förmåga att utveckla måltiderna inom skolan. Du strävar alltid efter högsta kvalitet på maten du lagar och serverar och drivs av ett genuint intresse för mat och hälsa.

Måltidsservice arbetar i enlighet med Sigtuna kommuns värdegrund som sätter invånaren först, värnar allas lika värde och sätter kvalitet i fokus. Det är värderingar du måste dela och känna dig inspirerad av för att vara rätt person för rollen.

Varmt välkommen med din ansökan!

ÖVRIGT
Din ansökan gör du enkelt genom att bifoga ditt CV och svara på några urvalsfrågor kopplade till denna tjänst. Vi ber dig dock att inte bifoga personligt brev.

Som anställd i Sigtuna kommun får du ta del av en rad förmåner, bl.a. blir du automatiskt medlem i Personalklubben där du kan ta delta i olika aktiviteter. Läs gärna mer om våra andra förmåner och hur det är att jobba hos oss i Sigtuna kommun!
https://www.sigtuna.se/naringsliv-och-arbete/jobba-hos-oss.html

Vi undanber oss erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp. Visa mindre

As Sous Chef in Newrest, your job main area of responsibility is to ensure the quality level for product and processes in the hot and cold kitchen, including SPML (special meal) preparation and canteen (staff food). Also your role is to ensure a smooth and effective staff planning in both hot and cold kitchen according to forecast, laws, and internal agreements.
Ensure an effective production in the hot and cold kitchen, fulfilling the targets for efficiency, quality, and food safety.
"Hands on" cooking with the chefs, to ensure correct level of quality and efficiency.


main duty and repsonsibilities include:


Main Duties & Responsibilities
· Daily management of the employees, including time keeping
· Short- and long-term planning of workload including hot fill and sous vide, bulk production
· Control, and optimize work processes for better efficiency
· Instruction and training of all groups of employees impacting the quality level in the kitchen
· Focus on waste management, related to product throughout the whole production
· Participate in menu presentation, where new menus are produced and presented to the customer.
· Check new menus and rotations, before implementation
· Ensure high level of quality and cleanliness according to service level agreements and local HACCP regulations
· Ensure all CCP's (Critical Control Point) are captured and registered. Storing, cooking and cooling
· Control cooking processes in Hot Fill and Sous Vide Production
· Produce and execute chef table (show case and check the food, together with customer and commercial team).
· Plan and execute "Top Table" (daily control of produced food, with signoff)
· Ensure a smooth cooperation with all other departments in the unit
Profile


Work Experience
· Experienced in managing employees in a production setup
· Minimum 2-3 years as sous Chef required
· Preferably in-flight or related catering experience, is an advantage
· Culinary experience from 4* or 5* hotels and/or high-level restaurants, is an advantage

Skills & Knowledge
· Good interpersonal and communication skills
· Understanding of large-scale production and assembly
· Highly experienced with QA (Quality assurance) and hygiene processes in a production kitchen
· Culinary understanding
· PC user - comfortable using Microsoft Office
· Excellent oral and written communication skills in Swedish and English language

Competencies to be successful in the position
· Thinking: Information search and analysis and problem-solving skills
· Engaging: Understanding others, team leadership and people development
· Inspiring: Influencing and building relationships, motivating, inspiring, and communicating effectively
· Achieving: Delivering business results under pressure, championing performance improvement and customer focus


The following are the QHSE accountabilities of all Newrest employees:

Follow all applicable policies and procedures required for the successful execution of the job.
Follow the QHSE Policy and meet the requirements of the organizations’ Management system in compliance with Food Safety & Quality, Occupational Health & Safety and Environmental Management System.
Ensure that all HACCP, Good Manufacturing Practices, Good Hygiene Practices, Health and Safety Procedures and Policies are followed in the department and run smoothly and consistently.
Ensure to submit all necessary quality related reports and answer or give an input to all quality related enquires on timely basis.
Ensure to take all corrections and corrective actions necessary to correct occurred non-conformities within area of responsibilities and fill necessary documentation regarding this.” Visa mindre

Central Kitchen Manager
Nu söker vi en kvalitetsmedveten Central Kitchen Manager till HMSHost Arlanda som vill bygga ett team som kan leverera mat och dryck i världsklass till passagerarna på Sveriges största flygplats.
Har du ett stort intresse för mat och dryck samt är en person som brinner för att leverera kvalitet? Bli en del av vårt team och följ med på den spännande resan.
Om arbetsgivaren
HMSHost är ett världsomspännande Food & Beverages (F&B) -företag med enheter på mer än 140 flygplatser världen över. I Sverige driver vi restauranger och caféer på Stockholm Arlanda Airport där vi erbjuder både egna koncept och välkända varumärken. Idag är vi ett team om ca 80 medarbetare, en siffra som kommer att öka markant då vi kommer att expandera på Arlanda. Vi kommer bland annat bygga ett nytt produktionskök och öppna flera nya koncept runt om på flygplatsen under 2023 och 2024.
Om rollen
Som Central Kitchen Manager driver du tillsammans med ditt team produktionsköket mot uppsatta mål. Du har det övergripande ansvaret för hela verksamhetets kök, vilket inkluderar produktionskök samt mindre tillagningskök på enheterna runt om på flygplatsen. Huvudsakligen ansvarar du för att ditt team leverera preparering av råvaror, tillagning av maträtter, produktion av sallader och smörgåsar till våra åtta enheter varav en enhet omfattar en foodhall bestående av fem egna kök.
Rollen omfattar sedvanliga arbetsuppgifter som att anställa, utbilda och schemalägga personal, utföra kvalitetskontroller av mat samt se till att köken upprätthåller en hög matsäkerhet.
För att trivas i rollen ser vi gärna att du drivs av ett högt tempo, inte räds att hugga i där det behövs, lockas av en flygplats internationella atmosfär samt vill leverera en produkt som överträffar gästens förväntan! Samt sedan tidigare har erfarenhet av liknade roll. Övriga arbetsuppgifter kan förekomma som tex. disk och varumottagning.
Rollen som Kitchen Manager omfattar arbetsuppgifter som är vanligt förekommande i ett kök, såsom:
Renlighet & städ av kök och tillhörande beredningsutrymmen
Läsa och följa recept
Allergener
Egenkontroll
Separering & korskontaminering
Beställningar av varor samt lagerinventering

Om din profil
Vi söker dig som är en social och glad person och som innehar en hög servicenivå. Du brinner för restaurangbranschen, är kvalitetsmedveten samt kan bygga ett team som verkar sömlöst behind the scenes. Vidare är du organiserad, gillar att ha rent och snyggt runt om dig samt kan ta dig an arbetsuppgifter både högt och lågt. Utöver det kommunicerar du obehindrat i tal och skrift i både svenska och engelska.
Kompetenskrav :
Restaurang/storköksutbildning
Minst 1-2 års erfarenhet av yrket som Kitchen Manager eller liknade roll
Erfarenhet av att följa och efterleva rutiner
Dokumenterade ledaregenskaper
Noggrann och strukturerad.
Samarbetsförmåga

Övrigt
HMSHost Sweden AB är med i VISITA och har kollektivavtal med HRF & Unionen, lön enligt avtal. Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid. Arbetet innebär oregelbundna arbetstider; dag, kväll och helg. Vi erbjuder friskvårdsbidrag. Flygplatsen är en säkerhetsklassad arbetsplats vilket kräver en godkänd säkerhetsprövning inklusive registerkontroll, vilket betyder att du behöver kunna uppvisa dokument som styrker din sysselsättning de senaste fem åren. Det får inte heller förekomma luckor i din sysselsättning på mer än 28 dagar, om de inte kan styrkas. Säkerställ gärna att dina senaste fem år kan styrkas i form av betyg och intyg och förbered dig innan en eventuell intervju. Du kan läsa mer hos säkerhetspolisen.
Varmt välkommen med din ansökan
Intervjuer kommer att ske löpande så sök gärna redan idag! Visa mindre

Vi söker en riktigt duktig kock

1909 Sigtuna Stadshotell, Sveriges minsta 5 stjärniga hotell, vackert beläget i Sigtuna stad, är ett välkänt hotell och White Guide- prisade restaurang sedan 2009. Vårt koncept, där njutning genomsyrar allt från mat, vin och service till modern design. Våra gäster är konferens, weekend, bröllop och fester. Hotellet är Svanenmärkt. Vårt kök är klassiskt svenskt och köksmästare Gustav presenterar sitt kök så här:

Min passion för mat har alltid varit enkel, god mat utan att stänga några smakdörrar. Att fritt testa världens alla smaker med båda fötterna förankrade i den svenska myllan.

Smaken står alltid i centrum i valet av råvara, den går aldrig att kompromissa på. God mat, inga konstigheter!

I vårt kök passar du som själv är drivande och älskar detaljer samt att ge det lilla extra.



Vi har nu en ledig tjänst som sous chef, i ett kök med totalt fem kockar. Är du positiv, har känsla för detaljer och det lilla extra är välkommen att söka.



Vem är du?

Brinner du för matlagning och är gästupplevelsen din prio så är detta platsen för dig. Till oss på Sigtuna Stadshotell kommer gästen inte bara för hungern utan för upplevelsen.

Vi söker dig som är redo för ett nytt steg och som vill vara med och bygga vidare på en av Sveriges finaste pärlor. Du arbetar under köksmästaren som en av två sous chefs. Du har flera års erfarenhet från arbete i kök och erfarenhet av att leda, ytterligare utbildning är meriterande.

Tjänsten är en tillsvidare anställning och heltid. Lön efter överenskommelse och kollektivavtal.

Har Du frågor om tjänsten?

Kontakta vår samarbetspartner Mona Wågberg, Vi Rekryterar.nu, mobil 073 9500773 eller mail [email protected]



Är Du intresserad?

Varmt välkommen med din ansökan via ansökningsknappen här nedan. Urval och intervjuer sker löpande, så vänta inte med din ansökan. Visa mindre

Det finns en anledning till att det är just du som önskar att jobba i Nordic Choice Hotels. Du ser möjligheter på våra 100 destinationer. Du tror du kommer passa in i vår mångfald bland 13.000 anställda. Du är exalterad över våra fantastiska hotellkedjor och du har energi, mod och begeistring så det räcker och blir över. Vill du veta mer om oss? Vi ser fram emot din ansökan!

Clarion Hotel Arlanda Airport är ett pulserande flygplatshotell i hjärtat av Arlanda Flygplats. En plats där människor från hela världen möts, för konferens, event, en god natts sömn eller i väntan på äventyret ett flyg bort. Här skapar vi stora och små ögonblick och allt med en stor dos passion.

Hotellet har 430 hotellrum, 44 konferenslokaler varav den största tar 900 personer, stora bankett- och eventytor, restaurang Kitchen & Table på våning 12 med oslagbar utsikt över startbanan och i lobbyn ligger vår Living Room bar.

Att arbeta på Clarion Hotel Arlanda Airport handlar om att tillsammans med kollegor ge vår huvudperson, gästen, hotellupplevelser utöver det vanliga. För att lyckas lever vi våra värderingar från hjärtat: energi, mod och begeistring.

Vi söker nu en Sous Chef till vår bankettverksamhet på Clarion Hotel Arlanda Airport.
Sous Chef rapporterar till Executive Chef

Banketten är vår motor och en av våra viktigaste försäljningspunkter vad gäller Food & Beverage. Vi har alltifrån konferensluncher och middagar till buffeér, mingel och fest.

Vem är du?

• Du är en god ledare och förebild
• Du har energi och en stor passion för mat och service! Du strävar alltid efter att överträffa våra gästers förväntningar
• Du är flexibel, stresstålig samt har en professionell och personlig inställning mot kollegor och gäster
• Du gillar stora kök och ett högt tempo och har god vana från stora luncher och middagar
• Du är en initiativrik problemlösare som är flexibel i alla lägen - och alltid med en positiv inställning.
• Du har god samarbetsförmåga och värdesätter teamarbete
• Du har mycket energi, mod och passion
• Du har öga för detaljer och kvalitet
• Du blir glad av att laga bra och hållbar mat

Arbetets innehåll kan variera, här kommer några exempel:

• I samråd med Executive Chef säkerställa och leda den dagliga driften i köket
• Tillsammans med Executive Chef ansvara för att vi håller överenskommen kvalitet och god lönsamhet där vi arbetar enligt bestämda menyer och menybeskrivningar.
• Kontinuerligt ha en dialog med Executive Chef gällande utveckling av produkten utifrån gästernas behov och önskemål
• Arbete i köksdrift schemalagd av Executive Chef, dag, kväll, helg
• Tillsammans med kök och matsal hålla i dagliga driftgenomgångar
• Tillsammans med Executive Chef säkerställa att kockar har rätt information och råvaror för att kunna utföra sitt arbete
• Vid behov arbeta på övriga köksavdelningar
• Vara Executive Chef behjälplig med varubeställning, planering och inventering

Detta är exempel på hur rollen ser ut just nu och den kommer, liksom hotellets verksamhet, att förändras över tid beroende på företagets utveckling och gästernas behov.

Vad får du?

Du får ett spännande, krävande, meningsfullt och varierande arbete i ett stundtals högt tempo med stora utvecklingsmöjligheter i Skandinaviens största hotellkedja. Du får också passionerade kollegor med många olika nationaliteter. Du och din unika historia kommer att göra oss starkare.

We Care! Vi är också ett företag med människor som bryr oss om andra människor och den planet vi lever på. Tillsammans med dig ska vi minska vår miljöpåverkan och skapa en bättre värld.

Här på hotellet lever vi en kultur som präglas av öppenhet och frihet. Vi tror att det skapar tillit, förståelse för varandras arbete och en bra gemenskap.

Nyfiken på oss? Titta in på vår Facebook och Instagram för att lära känna oss lite mer eller på vår hemsida för information om hotellet.

Arbetstider: Dagtid, kvällstid & helger
Tillträde: Enligt överenskommelse
Omfattning: Heltid tillsvidare, vi tillämpar 6 månaders provanställning
Lön: Enligt överenskommelse

Hit och hem!

Att ta sig till Arlanda flygplats och hotellet är lättare och närmare än du tror. Det tar 20 minuter med Arlanda Express, 40 minuter med Flygbussarna och som anställd får du specialpris på månadskort. Pendeltåget tar 38 minuter till Stockholm C och 17 minuter till Uppsala C. Vill du hellre ta bilen, får du specialpris på Alfa- och Beta parkeringen och därifrån tar du shuttle bussar som går varje kvart. Har du turen att bo i närheten går det bussar dygnet runt till tex Märsta.

Verkar detta vara en perfekt match för dig? Skicka din ansökan redan idag!

Vi behandlar alla ansökningar löpande, vilket innebär att tjänsten kan komma att tillsättas innan ansökningstidens slut.

Jag ser fram emot att höra ifrån dig!

Hälsningar,
Antun Matic
Executive Chef
Clarion Hotel Arlanda Airport Visa mindre

Rosersbergs Slottshotell är beläget ca 10 minuter från Arlanda flygplats och är ett slottshotell med 64 hotellrum och 9 konferenslokaler. Slottet är ett av de 10 Kungliga slotten i Sverige och det enda på vilket det bedrivs hotell- och konferensverksamhet.

Då vår nuvarande köksmästare ska gå vidare med familjelivet så söker vi en passionerad och entusiastisk köksmästare att inspirera och leda ett team där serviceanda och lagarbete står i centrum. Du är en organiserad och naturlig ledare som ansvarar för arbetet i köket såväl operativt som ekonomiskt och kvalitetsmässigt. Då slottet har franska rötter så lagar vi mat och bakar med inspiration från det franska köket och vi söker dig som vill ta konceptet till nästa nivå.

Du har relevant utbildning och flera års erfarenhet som kock samt från en ledande befattning.

Du har ett strukturerat och organiserat arbetssätt där du har lätt för att kommunicera och samarbeta och leda din personal mot uppsatta mål.

Rosersbergs Slottshotell har verksamhet veckans alla dagar med konferenser, privatgäster och caféverksamhet. Som köksmästare hos oss är du en utav våra viktigaste nyckelspelare. Som köksmästare ansvarar du för att följa lagar och rutiner samt interna policys, regler och värderingar. I tjänsten ingår bland annat ansvar för egenkontroll, inventering, för- och efterkalkylering av alla rätter, uppföljning av satta nyckeltal, svinnhantering och inköp, mycket sker digitalt så datorvana behövs. Du ansvarar även för att skapa hållbara rätter och menyer utifrån trender, säsong och gästernas preferenser. Som en del av våra gästers upplevelse sker menypresentationer i matsalen.

Varierande arbetstider både dagar, kvällar samt helger. Vi jobbar med årsarbetstid. Körkort och bil är ett plus då det är en bit att gå till tåget. Omfattning: Heltid

Hos oss är det viktigt med hållbarhet, och vårt mål är att jobba med KRAV-märkta och närproducerade råvaror. Vi har dessutom en Svanen certifiering. På Rosersbergs Slottshotell är det viktigt att du är en lagspelare, vi är ett litet team och vårt gemensamma motto är att alltid leverera ”livets goda”, något som genomsyrar hela företaget, Stockholm Meeting Selection som driver tio hotell och eventlokaler med olika karaktärer i Stockholm med omnejd.

Intervjuer sker löpande. Tillträde enligt överenskommelse. Visa mindre

Om oss: På Heat är kärleken till god mat och service vår största passion.
Heat står för vällagad mat och personligt bemötande. Vi serverar många luncher och lagar all mat från grunden. Heat är en restaurangkedja där fokus ligger på hemlagade luncher, men vi jobbar även med catering till företag och privatpersoner i våra närområden. Vi strävar alltid efter att gästen ska få en bra upplevelse på Heat, och därför är vår trevliga och kunniga personal en viktig del av konceptet. Våra menyer är centralt planerade och utifrån recept kan vi bibehålla Heats kvalitet och hjärta på alla våra enheter.
Heat har för tillfället restauranger med lägen i Uppsala, Märsta, Stockholm, Gävle, Örebro och Västerås och vi har kollektivavtal med HRF/Visita. Vi erbjuder alla tillsvidareanställda friskvårdsbidrag om 1500 kr/år samt rabatterade besök hos naprapat och rabatter på vårt sortiment.
Vår nuvarande köksmästare går vidare till ny tjänst och nya utmaningar inom företaget, och därför söker vi hans ersättare.
Om tjänsten: Våra köksmästare arbetar i den dagliga driften och ansvarar för matkvalitet, råvaruinköp, lagerhållning, egenkontroll och inventering. De leder det dagliga arbetet på restaurangen tillsammans med restaurangchefen. Du arbetar främst dagtid måndag-fredag men kvälls- och helgarbete kan förekomma. Heat Arlandastad har ca 400-500 gäster/dag, och utöver det så levererar vi lunchmat till vår Heat Express samt luncher och smörgåsar till en större kund - båda i närområdet.
Om dig: Du har några års erfarenhet i rollen som köksmästare/kökschef. Du är positiv, lösningsfokuserad och strukturerad. God planering är ett ledord på Heat och det är du bekväm med. Vår matkvalitet är vår grund, tillsammans med vårt personliga bemötande, och du är bekväm med att ansvara för matkvaliteten och för att följa Heats riktlinjer och recept för tillagning och inköp.
För rätt person finns mycket goda utvecklingsmöjligheter då Heat avser att fortsätta sin expansion.
Varmt välkommen med din ansökan! Urval och rekrytering sker löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista datum för ansökan. Visa mindre

Om 1909 Sigtuna Stadshotell

Om 1909 Sigtuna Stadshotell1909 Sigtuna Stadshotell, Sveriges minsta 5 stjärniga hotell, familjärt och vackert beläget i Sveriges första stad Sigtuna, är ett välkänt hotell och restaurang för den kvalitetsmedvetne gästen. Vårt unika koncept & familjära stämning, där njutning genomsyrar allt från mat, vinkällare och service till modern design.
Våra gäster är konferens, weekend, bröllop och fest samt affärsgäster & stadens invånare. Hotellet är Svanenmärkt. Vårt kök är klassiskt svenskt med säsongsanpassade råvaror av hög kvalitet, vi är sedan 2009 listade i White Guide.
Nu söker vi efter en riktigt duktig sous chef till vår Restaurang 1909I denna rekrytering samarbetar vi med Rekryteringsstyrkan i Norden AB och alla frågor hanteras via dem.
Om rollenBrinner du för matlagning och är gästupplevelsen din prioritet så är detta platsen för dig! Till oss på Sigtuna Stadshotell kommer gästen inte bara för hungern utan också för upplevelsen.Vi söker dig som är redo för ett nytt steg och som vill vara med och bygga vidare på en av Sveriges finaste pärlor. Teamet består av fem kockar. Du som sous chef, kommer arbeta under köksmästaren som en av två sous chefs. Vi ser att du har flera års erfarenhet från arbete i kök och erfarenhet av att leda.Är du positiv, har känsla för detaljer, är driven och nyfiken, gillar att ge det där " lilla extra" - tror vi du kommer trivas ypperligt hos oss!
Egenskaper och kompetenser

Vi önskar att du;
- har flerårig erfarenhet som sous chef eller liknande
- är driven och har känsla för detaljer
- har god kunskap och passion för mat och dryck

- är kreativ och har ett helhetstänk
- kommunicerar obehindrat på svenska / engelska
- Kan det svenska matspråket


Ansökan och erbjudande
Vi söker dig som är redo för ett nytt steg och vill vara med och utveckla en av Sveriges finaste pärlor. Du har flera års erfarenhet av arbete i restaurang, ytterligare utbildning är meriterande. Lön efter överenskommelse och kollektivavtal. Arbetstiderna är varierande och säsongsbetonade. Tjänsten är en tillsvidareanställning och på 100%.
Vi erbjuder rätt person ett intressant arbete i en härlig miljö och ett spännande företag .
Passar du in i beskrivningen och strävar efter att leverera och överträffa förväntningar och gästupplevelse - tveka inte att söka!Har du frågor om tjänsten så går det bra att kontakta Peggy Cussil, [email protected], 070 796 2061 Urvalsprocess och intervjuer sker löpande och tjänsten kan komma tillsättas före sista ansökningsdag 2022-10-31 Ansökan gör du här nedan (vi har inte möjlighet att ta emot ansökningar via mejl) Visa mindre

Om 1909 Sigtuna Stadshotell

1909 Sigtuna Stadshotell, Sveriges minsta 5 stjärniga hotell, familjärt och vackert beläget i Sveriges första stad Sigtuna, är ett välkänt hotell och restaurang för den kvalitetsmedvetne gästen. Vårt unika koncept & familjära stämning, där njutning genomsyrar allt från mat, vinkällare och service till modern design.
Våra gäster är konferens, weekend, bröllop och fest samt affärsgäster & stadens invånare. Hotellet är Svanenmärkt. Vårt kök är klassiskt svenskt med säsongsanpassade råvaror av hög kvalitet, vi är sedan 2009 listade i White Guide.

Nu söker vi efter en riktigt duktig sous chef till vår Restaurang 1909

I denna rekrytering samarbetar vi med Rekryteringsstyrkan i Norden AB och alla frågor hanteras via dem.

Om rollen

Brinner du för matlagning och är gästupplevelsen din prioritet så är detta platsen för dig! Till oss på Sigtuna Stadshotell kommer gästen inte bara för hungern utan också för upplevelsen.

Vi söker dig som är redo för ett nytt steg och som vill vara med och bygga vidare på en av Sveriges finaste pärlor. Teamet består av fem kockar. Du som sous chef, kommer arbeta under köksmästaren som en av två sous chefs. Vi ser att du har flera års erfarenhet från arbete i kök och erfarenhet av att leda.

Är du positiv, har känsla för detaljer, är driven och nyfiken, gillar att ge det där " lilla extra" - tror vi du kommer trivas ypperligt hos oss!



Egenskaper och kompetenser

Vi önskar att du;

- har flerårig erfarenhet som sous chef eller liknande
- är driven och har känsla för detaljer
- har god kunskap och passion för mat och dryck

- är kreativ och har ett helhetstänk
- kommunicerar obehindrat på svenska / engelska
- Kan det svenska matspråket


Ansökan och erbjudande

Vi söker dig som är redo för ett nytt steg och vill vara med och utveckla en av Sveriges finaste pärlor. Du har flera års erfarenhet av arbete i restaurang, ytterligare utbildning är meriterande.

Lön efter överenskommelse och kollektivavtal. Arbetstiderna är varierande och säsongsbetonade. Tjänsten är en tillsvidareanställning och på 100%.

Vi erbjuder rätt person ett intressant arbete i en härlig miljö och ett spännande företag .

Passar du in i beskrivningen och strävar efter att leverera och överträffa förväntningar och gästupplevelse - tveka inte att söka!

Har du frågor om tjänsten så går det bra att kontakta Peggy Cussil, [email protected], 070 796 2061

Urvalsprocess och intervjuer sker löpande och tjänsten kan komma tillsättas före sista ansökningsdag 2022-08-15



Ansökan gör du här nedan (vi har inte möjlighet att ta emot ansökningar via mejl) Visa mindre

Pacos är en väletablerad restaurang med inriktning på Mexikansk mat samt Amerikansk Pan Pizza.
Nu tar vi steget till etablering i Sigtuna som ligger strategiskt rätt för Konceptet. Nyetableringen innefattar både servering, utkörning och avhämtning. Inför etableringen behövs förstärkning för teamet, med fler medarbetare därför söker vi kökspersonal.
Vi söker dig som:
• Ingår tillredning av mexikanska maträtter och beredning av Pan Pizza
• Bör du vara stresstålig
• Förmågan att samarbeta.
• Förstår vikten av god köksekonomi
• Är plikttrogen
• Gillar du att laga mat
Välkommen med din ansökan senast 2022-03-25. Visa mindre

Rosersbergs Slottshotell är beläget ca 10 minuter från Arlanda flygplats och är ett slottshotell med 64 hotellrum och 9 konferenslokaler. Slottet är ett av de 10 Kungliga slotten i Sverige och det enda på vilket det bedrivs hotell- och konferensverksamhet.
Nu söker vi en passionerad och entusiastisk köksmästare att inspirera och leda ett team där serviceanda och lagarbete står i centrum. Du är en organiserad och naturlig ledare som ansvarar för arbetet i köket såväl operativt som ekonomiskt och kvalitetsmässigt. Då slottet har franska rötter så lagar vi mat och bakar med inspiration från det franska köket och vi söker dig som vill ta konceptet till nästa nivå.
Du har relevant utbildning och flera års erfarenhet som kock samt från en ledande befattning.
Du har ett strukturerat och organiserat arbetssätt där du har lätt för att kommunicera och samarbeta och leda din personal mot uppsatta mål.
Rosersbergs Slottshotell har verksamhet veckans alla dagar med konferenser, privatgäster och caféverksamhet. Som köksmästare hos oss är du en utav våra viktigaste nyckelspelare. Som köksmästare ansvarar du för att följa lagar och rutiner samt interna policys, regler och värderingar. I tjänsten ingår bland annat ansvar för egenkontroll, inventering, för- och efterkalkylering av alla rätter, uppföljning av satta nyckeltal, svinnhantering och inköp, mycket sker digitalt så datorvana behövs. Du ansvarar även för att skapa hållbara rätter och menyer utifrån trender, säsong och gästernas preferenser. Som en del av våra gästers upplevelse sker menypresentationer i matsalen.
Varierande arbetstider både dagar, kvällar samt helger. Vi jobbar med årsarbetstid. Körkort och bil är ett plus då det är en bit att gå till tåget. Omfattning: Heltid

Hos oss är det viktigt med hållbarhet, och vårt mål är att jobba med KRAV-märkta och närproducerade råvaror. Vi har dessutom en Svanen certifiering. På Rosersbergs Slottshotell är det viktigt att du är en lagspelare, vi är ett litet team och vårt gemensamma motto är att alltid leverera ”livets goda”, något som genomsyrar hela företaget, Stockholm Meeting Selection som driver tio hotell och eventlokaler med olika karaktärer i Stockholm med omnejd.
Intervjuer sker löpande. Tillträde enligt överenskommelse. Visa mindre

Vi skapar mat och dryck med gastronomiska förtecken för alla minnesvärda tillfällen som storslagna banketter och i pop-up restauranger. Vår matfilosofi tar avstamp i svenska smaker och hållbara råvaror, med välkomponerade och finessrika skapelser för såväl gom som öga. Vi är Great Events Catering XPO och vi befinner oss i Arlanda stad, Stockholm.
Vi söker dig som drömmer om att laga fina luncher och middagar på en hög nivå vid större och mindre event där gastronomin speglar det svenska råvaruutbudet.
Som person är du modern med koll på restaurangtrender. Du är driftig och gillar att jobba i ett team såväl som självständigt och är alltid professionell med hög social kompetens. Du är lyhörd och kommunikativ samt passionerad när det kommer till mat och gastronomi. Du är en uppskattad kollega och gör så att stämningen bland medarbetarna är trivsam och full av arbetsglädje
Om rollen
Som souschef hos oss får du en varierande roll beroende på de arrangemang som finns i huset vilket gör att du har en viktig roll för matlagningen till våra gäster. Vi arbetar i ett team som tillsammans skapar våra gästers matupplevelse. Du brinner för det du gör och har bra smaklökar. Du har erfarenhet som souschef och/eller kock och eller för yrket relevant utbildning och kan hantera en egen station. Du hanterar svenska och/eller engelska flytande i tal.
Arbetstiderna är schemalagda på dagtid, kvällar och helger. Det är en tillsvidareanställning med 6 månaders provanställning. Rekryteringsprocessen kommer att ske löpande varför vi gärna ser att du sänder in din ansökan så snart som möjligt.
Har du frågor om tjänsten kan du maila till vår köksmästare: [email protected]
Välkommen med din ansökan!
Ansöker gör du genom att klicka på "Sök detta jobb" och bifoga ditt CV och personliga brev. Urval och intervjuer sker löpande.
Notera att vi ej tar emot ansökningar via mail i och med den nya GDPR förordningen.
Välkommen till oss!
Krav
Relevant utbildning eller yrkeserfarenhet
Svenska och/eller engelska obehindrat

Meriterande
Erfarenhet av att laga mat i större volymer men på hög gastronomisk nivå



Om arbetsgivaren - Great Events Catering XPO
Smått eller stort, sobert eller spektakulärt. Matfilosofin tar avstamp i svenska smaker och hållbara råvaror, med välkomponerade och finessrika skapelser för både gom och öga. Serviceambitionen är lika hög som kärleken till mat, dryck och värdskap.
De som står bakom mat och dryck på Scandinavian XPO är Mässrestauranger gruppen med Great Event Catering. Med stor vana att leverera mat och dryckesupplevelser på högsta nivå till mässor, evenemang, möten och konferenser är vi trygga med att deras erfarenhet kan bidra till riktigt bra och goda gästupplevelser i allt från små möten till riktigt stora galamiddagar. Visa mindre

Det finns en anledning till att det är just du som önskar att jobba i Nordic Choice Hotels. Du ser möjligheter på våra 100 destinationer. Du tror du kommer passa in i vår mångfald bland 13.000 anställda. Du är exalterad över våra fantastiska hotellkedjor och du har energi, mod och begeistring så det räcker och blir över. Vill du veta mer om oss? Vi ser fram emot din ansökan!

Clarion Hotel Arlanda Airport Söker nu en Sous Chef till Hotellets F&B Avdelning

Välkommen till ett levande förstklassigt hotell, mitt på Arlanda flygplats mellan terminal 4 och 5. En plats där hela världen möts i en internationell miljö av konst, musik och design. Med en himmelsk utsikt.

Skandinaviens närmaste mötesplats. Ett förstklassigt hotell mitt på Arlanda flygplats inne vid terminalerna - för möte, konferens och upplevelser. Fantastisk utsikt. 430 hotellrum, 44 möteslokaler, Arlandas största eventlokal, restauranger och pool.

Sous Chef tjänst:

• Säkerställa den dagliga driften av bankett kök och vid behov Ala carte kök
• Daglig ledning av teamet
• Hantera och vara behjälplig med varubeställningar vid behov
• Kontinuerligt ha en dialog med närmaste chef gällande utveckling av produkten
• Ständigt utveckla produkten utifrån gästernas behov och önskemål
• Inspirera och motivera övriga medarbetare i köket.

I tjänsten ingår:

• Tjänstgöring enligt rullande schema, kvällar och helger
• Att avdelningen är uppdaterad och kunnig i rutiner som gäller inom köket.
• Vara behjälplig med att säkerställa att HACCP samt övrig egenkontroll sköts och följs upp enligt gällande rutiner
• Vara behjälplig med upplärning och vidareutbildning av kökspersonal.
• Ansvara för att själv söka upp den informationen som behövs för din avdelning och personal
• Att inventering görs vid månadsskifte.
• Samarbeta positivt med personal på övriga avdelningar.
• Eventuellt andra uppgifter kan tillkomma direkt delegerade via närmsta chef.

Arbetstider: Vardager, kvällar, helger

Tillträde: Omgående (enligt ö.k)

Omfattning: Heltid

Lön: Enligt överenskommelse Visa mindre

Vi söker nu en kökschef till Taste Arlanda by Nordrest

Nordrest är Sveriges uppstickare inom restaurangbranschen, ett renodlat restaurangföretag, som arbetar med restauranger, cateringuppdrag, på skolor och inom omsorgen.

I mitten av februari 2022 kommer vi att öppna Arlandas första buffétrestaurang inne på Terminal 5. Vi kommer driva restaurangen under det framgångsrika varumärket Taste by Nordrest.

Vi tillhandahåller ett systematiserat entreprenörskap vilket innebär att vi bistår med ledningssystem, inköpsrutiner och administrativa rutiner men vi kombinerar det med lokalt beslutsfattande. Vi uppmuntrar och uppskattar entreprenörsandan!

Taste by Nordrest, Arlanda ska bli den mest välbesökta restaurangen inne på airside Arlanda.

Konceptet Taste by Nordrest är en vällagad, varierad och inbjudande buffé som på ändras under dagen. Från den bästa äggröran på frukosten till den godaste mjukglassen på middagen. Självklart kommer vi förutom buffén att erbjuda sallader, smörgåsar mm i vår kafédel.

Är du den ledare vi söker?

Vi söker nu en Kökschef, som tar ett övergripande ansvar för köket på Taste by Nordrest, Arlanda.

Du skall ha förmågan att leda, fördela, organisera och kontrollera din organisation. .

Har du tidigare jobbat med restaurangdrift på flygplats ser vi detta som en fördel.

Med gästen i fokus och trivs med ansvar för allt från ekonomi och gastronomi till att personalen trivs på sin arbetsplats.

Vi söker dig som har gedigen restaurangerfarenhet och som tidigare har jobbat i ledande befattningar.

Du är självklart prestigelös och i rollen som kökschef har du möjlighet att påverka och utveckla restaurangen.

Våra värderingar:

Överraska Positivt
Sprida Glädje
Vara Tillgängliga
Kvalitét
Fla?rd
Generositet

Vi öppnar restaurangen i mitten av februari 2022. Tillträde efter överenskommelse.

Lön: Enligt överenskommelse

Anställningsform/tjänstgöringsgrad: Heltid

Sista ansökningsdag: 1 december

Kollektivavtal: finns med Unionen och HRF

Du som söker ska ha ett gediget intresse och gärna kunskap och erfarenhet av hållbarhetsarbete, då restaurangerna kommer att KRAV-certifieras och miljö- och kvalitetscertifieras enligt ISO 9001 samt ISO 14001. Visa mindre

Pacos är en väletablerad restaurang med inriktning på Mexikansk mat samt Amerikansk Pan Pizza.
Nu tar vi steget till etablering i Sigtuna som ligger strategiskt rätt för Konceptet. Nyetableringen innefattar både servering, utkörning och avhämtning. Inför etableringen behövs förstärkning för teamet, med fler medarbetare därför söker vi både serverings-och kökspersonal.
Vi söker dig som:
• Ingår tillredning av mexikanska maträtter och beredning av Pan Pizza
• Bör du vara stresstålig
• Förmågan att samarbeta.
• Förstår vikten av god köksekonomi
• Är plikttrogen
• Gillar du att laga mat
Välkommen med din ansökan senast 2021-10-25. Visa mindre

OM VÅR KUND
Wirsbo Herrgård & Ridcenter är beläget i en vacker och naturskön miljö med en spännande historisk profil. Idag är anläggningen ett vackert weekendboende och en modern konferens- och eventanläggning.
Du kommer att vara anställd hos Wirsbo Herrgård men då verksamheten även har ett systerbolag i Sigtuna kommer delar av din arbetstid förläggas där.
OM ROLLEN
Som souschef kommer du att ingå i ett team med engagerade och sammansvetsade kollegor som alla har en brinnande passion för mat och service och där kvalitet i alla led är mottot. Köket är klassiskt svenskt med säsongsanpassade råvaror av hög kvalitet, där lokala odlare och producenter prioriteras.
I rollen som souschef kommer du att få utrymme för kreativitet och utforskning av egna idéer och i samråd med en av Sveriges mest lovande köksmästare med flera utmärkelser i White Guide, motiverar du personalen och är delaktig i verksamheten.
Självklart har du ett genuint intresse för mat, trender och ser måltidsupplevelsen som en passion. Vidare värderar du kamratskap högt och har ett samarbetsvilligt beteende mot kollegor och övriga avdelningar.


Vi söker dig som
Arbetat som kock/Souschef inom fine dining i minst 2-4 år
Kan arbeta självständigt
Är prestigelös och flexibel i ditt arbete
Har en härlig och positiv personlighet
Har B-körkort och tillgång till egen bil
Talar svenska och engelska obehindrat

Övrig information


Start: Omgående eller senast 1/3
Omfattning: Heltid
Placering: Wirsbo och Sigtuna
Vi behandlar våra ansökningar löpande och rekommenderar att du skickar in din ansökan så snart som möjligt. Har du frågor angående tjänsten? Tveka inte att mejla oss på [email protected] . Vi tar dock inte emot ansökningar via mejl.
Om oss
Carotte Staff är rekryterings- och bemanningsföretaget inom Carotte House of Taste som hjälper våra kunder med allt från nyckelpositioner och andra tjänster på heltid till korta deltidsuppdrag. Vi skräddarsyr uppdragen efter våra kunders behov och drivs av att förstå varje kunds specifika behov på djupet. Carotte Staff är specialiserade på roller inom servicebranschen och besöksnäringen med fokus på personal inom hotell, konferens och event. Vårt moderbolag har över 30 års erfarenhet av att arbeta med service och vi har under åren blivit experter på att rekrytera och utbilda personal i vårt egna utbildningsprogram Carotte Academy. Carotte House of Taste består idag av fyra bolag, Carotte Catering, Carotte Staff, Carotte Deli och Carotte Event.
#jobbjustnu Visa mindre

Rosersbergs Slottshotell är ett av Stockholms snabbast växande slottshotell och det har nu öppnats en möjlighet till jobb i vårt fantastiska kök.
Slottshotellet är beläget ca 10 minuter från Arlanda flygplats och är ett slottshotell med 64 hotellrum och 9 konferenslokaler. Slottet är ett av de 10 Kungliga slotten i Sverige och det enda på vilket det bedrivs hotell- och konferensverksamhet.
Nu söker vi en passionerad och entusiastisk köksmästare att inspirera och leda ett team där serviceanda och lagarbete står i centrum. Du är en organiserad och naturlig ledare som ansvarar för arbetet i köket såväl operativt som ekonomiskt och kvalitetsmässigt. Då slottet har franska rötter så lagar vi mat och bakar med inspiration från det franska köket och vi söker dig som vill ta konceptet till nästa nivå.
Du har relevant utbildning och flera års erfarenhet som kock samt från en ledande befattning.
Du har ett strukturerat och organiserat arbetssätt där du har lätt för att kommunicera och samarbeta och leda din personal mot uppsatta mål.
Rosersbergs Slottshotell har verksamhet veckans alla dagar med konferenser, privatgäster och caféverksamhet. Som köksmästare hos oss är du en utav våra viktigaste nyckelspelare. Som köksmästare ansvarar du för att följa lagar och rutiner samt interna policys, regler och värderingar. I tjänsten ingår bland annat ansvar för egenkontroll, inventering, för- och efterkalkylering av alla rätter, uppföljning av satta nyckeltal, svinnhantering och inköp. Du ansvarar även för att skapa hållbara rätter och menyer utifrån trender, säsong och gästernas preferenser. Som en del av våra gästers upplevelse sker menypresentationer i matsalen.
Varierande arbetstider både dagar, kvällar samt helger. Vi jobbar med årsarbetstid. Körkort och bil är ett plus då det är en bit att gå till tåget.
Hos oss är det viktigt med hållbarhet, och vårt mål är att jobba med KRAV-märkta och närproducerade råvaror. Vi har dessutom en Svanen certifiering. På Rosersbergs Slottshotell är det viktigt att du är en lagspelare, vi är ett litet team och vårt gemensamma motto är att alltid leverera ”livets goda”, något som genomsyrar hela företaget, Stockholm Meeting Selection som driver tio hotell och eventlokaler med olika karaktärer i Stockholm med omnejd.
Intervjuer sker löpande. Tillträde i augusti. Visa mindre

Om vår kund

Vår kund är ett familjärt mötes och festhotell beläget i Sigtuna med utsikt över Mälaren. Restaurangen erbjuder mat av högsta kvalitet med fokus på att den ska vara god att äta, god för kropp och knopp men även god för omvärlden. Ekologisk, närproducerat, inga e-nummer där allt hemmagjort.

Om tjänsten

I rollen som kökschef kommer du att leda och arbeta tillsammans med ett team på fyra andra kockar. Du är utbildad kock och har jobbat minst några år tidigare som kökschef på ett mindre ställe. Som kökschef leder du arbetet och ansvarar för den dagliga driften i restaurangen, du har i nära samarbete med hotellchefen ansvar för menyplanering, inventering, inköp och livsmedelshygien samt är delaktig i den dagliga produktionen. Vidare brinner du för yrket och vill ha en långsiktig tjänst och arbetsplats med ambitioner att lyfta stället ytterligare. Tjänsten är heltid, tillsvidare.

Vi söker dig som

- Har en passion för service och genom ditt ledarskap inspirerar och motiverar du dina medarbetare att leverera service och matupplevelser i världsklass
- Har ett intresse för det ekologiska och hållbara köket
- Talar och skriver obehindrat på svenska och engelska
- Är flexibel med arbetstider och kan arbeta både dag, kväll och helger


Välkommen med din ansökan

Denna rekrytering sker i samarbete med Carotte Staff. Om du har frågor är du välkommen att kontakta rekryteringskonsult Josefin Bengtsson på nummer 076 611 02 10 eller [email protected]. Ansökningarna hanteras löpande så skicka in din ansökan redan idag. Vi tar inte emot ansökningar vi mail! Visa mindre

Hej!
Vi på Sky Grill Arlanda söker ny lunchkock.
Vi finnes i Sky City området.
Söker dig med stor erfarenhet av husman. Lunchen serveras varje vardag 10:00 - 15:00


Du ska sköta beställningar av varor, matlagning samt ha koll på köksekonomin.


Vi ser framemot din ansökan.
Maila gärna in den till
[email protected]. skriv ANSÖKAN + NAMN i rubrikfältet.


Vill bara ha korta cv m lite info om dig tidigare jobb samt referenser Visa mindre

OM TJÄNSTEN
Vår kund söker nu en restaurangchef på heltid som ska ta dem till nästa nivå. Du kommer ha ansvar för deras matsal, bar och personal. Vidare kommer du ansvara för att de alltid levererar hög kvalitet inom service, estetik och dryckesutbuds presentation ut till kund. Du kommer utveckla och coacha avdelningarnas anställda samt driva avdelningarnas riktning och utveckling. Vidare kommer du sitta med i ledningsgruppen. Förutom ovan kommer du ha ansvar för restaurangens ekonomi och budget i beställningar, kontering samt dryckesprocent. Du kommer även ansvara för att bemanna restaurangen så det finns tillräckligt med personal. Varje månad kommer du rapportera och ha avstämning med hotellchefen. I samråd med hotellchefen kommer du hantera rekrytering till din avdelning. Tjänsten i sig är väldigt operativ där du själv kommer delta i matsalen ungefär 75%.

VI SÖKER DIG SOM

Arbetat som restaurangchef tidigare i minst 2-4 år

Har dokumenterad erfarenhet som ledare

Har tidigare haft budgetansvar och rekryterat dina egna kollegor

Talar svenska och engelska obehindrat

Tidigare arbetat med högkvalitativ service och vill ta restaurangen till nästa nivå

ÖVRIG INFORMATION
Vi behandlar våra ansökningar löpande och rekommenderar att du skickar in din ansökan så snart som möjligt. Har du frågor angående tjänsten? Tveka inte att mejla oss på [email protected] . Vi tar dock inte emot ansökningar via mejl.

OM OSS
Carotte Staff är bemanningsföretaget inom Carotte Group som hjälper våra kunder med allt från nyckelpositioner och andra tjänster på heltid till korta deltidsuppdrag. Vi skräddarsyr uppdragen efter våra kunders behov och drivs av att förstå varje kunds specifika behov på djupet. Carotte Staff är specialiserade på roller inom servicebranschen och besöksnäringen med fokus på personal inom hotell, konferens och event. Vårt moderbolag Carotte har över 30 års erfarenhet av att arbeta med service och vi har under åren blivit experter på att rekrytera och utbilda personal som alltid gör det lilla extra. Carotte Group består idag av tre bolag, Carotte Catering, Carotte Staff och Carotte Event. Vår vision är att bli Sveriges ledande eventkoncern. Visa mindre

Sigtuna Stadshotell, Sveriges minsta 5 stjärniga hotell, vackert beläget i Sveriges första stad Sigtuna, är ett välkänt hotell och restaurang för den kvalitetsmedvetne gästen men mångåriga utmärkelser i tex White Guide. Vårt unika koncept, där njutning genomsyrar allt från mat, vin och service till modern design. Våra gäster är konferens, weekend, bröllop och fest samt affärsgäster. Hotellet är Svanenmärkt och klimatneutralt. Vårt kök är klassiskt svenskt med säsongsanpassade råvaror av hög kvalitet.Kock eller SouschefVi söker nu en person att förstärka vårt köksteam med. Du kan vara en kock eller en Souschef, det viktigaste för oss är att du har ett genuint intresse för mat, trender och ser måltidsupplevelsen som en passion. Du är nyfiken och har minst tre års erfarenhet inom yrket. Lagarbete är en viktig faktor för vårt team och vi ser varje medarbetare som en av nycklarna till vår framgång. Du talar/förstår svenska och engelska.Tjänsten är en tillsvidare anställning och på heltid. Vi arbetar på rullande schema dag/kväll och helger. Vi har kollektivavtal.Har Du frågor om tjänsten? Kontakta vår köksmästare Gustav Brixelius 08-592 501 00 eller [email protected] eller hotellchef Caroline Folkesson Levin [email protected]Är Du intresserad?Välkommen med din ansökan till , [email protected] märkt med "ansökan kök". Urval och intervjuer sker löpande, så vänta inte med din ansökan. Visa mindre

Hej!Vi på Sky Grill Arlanda söker ny lunchkock.Vi finnes i Sky City området.Söker dig med stor erfarenhet av husman. Lunchen serveras varje vardag 10:00 - 15:00Du ska sköta beställningar av varor, matlagning samt ha koll på köksekonomin. Vi ser framemot din ansökan.Maila gärna in den [email protected]. skriv ANSÖKAN + NAMN i rubrikfältet.Vill bara ha korta cv m lite info om dig tidigare jobb samt referenser Visa mindre